什么是電磁炒藥機(jī)，中藥飲片炒制就用這款攪拌炒鍋

文章來(lái)源：http://www.lehouse.cc 發(fā)布時(shí)間：2024-10-27 瀏覽次數(shù)：28

 電磁炒藥機(jī)全面解析

  1. 電磁炒藥機(jī)簡(jiǎn)介

電磁炒藥機(jī)是一種利用電磁場(chǎng)加熱物體進(jìn)行炒制的設(shè)備，廣泛應(yīng)用于中藥廠、飲片廠、醫(yī)院和食品行業(yè)。這種設(shè)備通過(guò)電磁感應(yīng)原理，實(shí)現(xiàn)對(duì)中藥材的快速、均勻加熱，適用于各種不同規(guī)格和性質(zhì)的中藥材的炒制加工，如清炒、砂炒、麩炒、醋炒、炒炭、密炙等。相比較人工炒制而言，電磁炒藥機(jī)效率更高，產(chǎn)量更大，是中藥材生產(chǎn)廠家所選的優(yōu)良設(shè)備。

  2. 工作原理概述

電磁炒藥機(jī)的工作原理基于電磁感應(yīng)和渦流產(chǎn)生熱能。炒藥機(jī)中的電磁線圈通過(guò)交流電流產(chǎn)生變化的電磁場(chǎng)，當(dāng)電磁線圈通電時(shí)，炒藥機(jī)中放置的磁性鐵材（如鐵鑄底）會(huì)感應(yīng)出一個(gè)磁場(chǎng)，從而產(chǎn)生渦流。渦流將鐵材的能量轉(zhuǎn)化為熱能，通過(guò)傳導(dǎo)和對(duì)流的方式，熱能從磁性鐵材傳遞到炒藥機(jī)內(nèi)放置的容器（一般是不銹鋼容器）中，進(jìn)而對(duì)藥材進(jìn)行炒制。

  3. 設(shè)備結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

電磁炒藥機(jī)的結(jié)構(gòu)主要包括加熱裝置、炒制槽和控制面板。加熱裝置采用電磁感應(yīng)加熱，加熱迅速且均勻。炒制槽通常采用304不銹鋼材料制作，食品級(jí)更安全，且易于清洗?？刂泼姘鍎t集成了微電腦控溫系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)溫度的精準(zhǔn)控制。

此外，電磁炒藥機(jī)還具有物料裝載裝置、攪拌器和自動(dòng)出料裝置等結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。物料由人工或輸送機(jī)裝載，攪拌器采用聚四氟乙烯漿，食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，確保物料和藥液混合攪拌均勻。自動(dòng)出料裝置則使物料得以充分出料，提高了生產(chǎn)效率。

  4. 炒藥效率提升

電磁炒藥機(jī)具有高效率、高質(zhì)量的特點(diǎn)。通過(guò)電磁感應(yīng)加熱，加熱速度快且均勻，大大縮短了炒制時(shí)間。同時(shí)，微電腦控溫系統(tǒng)和攪拌器的配合使用，使得藥材在炒制過(guò)程中受熱均勻，炒制效果更佳。此外，電磁炒藥機(jī)還可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率。

  5. 溫度精準(zhǔn)控制

電磁炒藥機(jī)采用微電腦控溫系統(tǒng)，具有溫度精準(zhǔn)控制的特點(diǎn)。系統(tǒng)內(nèi)置溫度傳感器，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)炒制腔體內(nèi)的溫度變化，并將數(shù)據(jù)反饋給控制單元?？刂茊卧鶕?jù)預(yù)設(shè)的溫度范圍與當(dāng)前溫度進(jìn)行對(duì)比分析，進(jìn)而發(fā)出指令給加熱元件，調(diào)整其加熱功率，以維持或改變炒制溫度。這種自動(dòng)調(diào)節(jié)機(jī)制確保了炒制過(guò)程中的溫度穩(wěn)定性，避免了因溫度過(guò)高或過(guò)低而對(duì)藥材品質(zhì)造成的不利影響。

  6. 安全性與衛(wèi)生性

電磁炒藥機(jī)采用感應(yīng)式加熱方式，無(wú)明火、無(wú)爆炸、無(wú)火災(zāi)危險(xiǎn)，大大提高了使用的安全性。同時(shí)，設(shè)備具有系統(tǒng)過(guò)溫保護(hù)和滾筒過(guò)溫保護(hù)雙重自動(dòng)保護(hù)功能，以及多項(xiàng)安全保護(hù)功能，確保操作過(guò)程中的安全。

在衛(wèi)生性方面，電磁炒藥機(jī)采用全封閉設(shè)計(jì)，避免了加工過(guò)程中的污染問(wèn)題。炒制滾筒外部有多層保溫材料防止熱能損失，同時(shí)清潔設(shè)備時(shí)可以直接使用自來(lái)水清洗，甚至可以把水加熱使用熱水直接沖洗滾筒，方便、簡(jiǎn)單、干凈。

  7. 應(yīng)用領(lǐng)域廣泛

電磁炒藥機(jī)在中藥加工領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用。除了用于中藥材的炒制加工外，還可以用于釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料融化、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用，電磁炒藥機(jī)可用于食品、藥品加工企業(yè)加工熬制液體，適用于動(dòng)物油脂、中藥片劑、糖漿、果醬等食品的熬煮。

  8. 維護(hù)與保養(yǎng)建議

正確的維護(hù)保養(yǎng)可以延長(zhǎng)電磁炒藥機(jī)的使用壽命，提高工作效率。以下是幾點(diǎn)維護(hù)與保養(yǎng)建議：

- 在使用完畢后，應(yīng)立即清理設(shè)備內(nèi)部和外部的殘留物，避免積累和堵塞。

- 使用軟布或刷子清潔機(jī)器表面，避免使用含有酸性或堿性成分的清潔劑，以免對(duì)機(jī)器造成腐蝕。

- 定期清洗過(guò)濾器和排氣孔，保持通暢。

- 定期檢查潤(rùn)滑系統(tǒng)，確保潤(rùn)滑油的充足，并定期更換潤(rùn)滑油。

- 定期檢查電源線、開(kāi)關(guān)、插頭等電器部件，確保其正常工作，避免電路故障和安全隱患。

- 檢查傳動(dòng)裝置、軸承等機(jī)械部件，如發(fā)現(xiàn)異常或磨損，及時(shí)修理或更換。

- 在使用本設(shè)備時(shí)，遵循使用說(shuō)明書(shū)中的容量限制，避免超負(fù)荷操作。

- 控制好加熱溫度和時(shí)間，避免過(guò)度加熱導(dǎo)致設(shè)備過(guò)載或藥材燒焦。

總之，電磁炒藥機(jī)具有諸多優(yōu)點(diǎn)，在中藥加工領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。通過(guò)正確的維護(hù)與保養(yǎng)，可以確保設(shè)備的穩(wěn)定性和工作效率，提高藥材加工的質(zhì)量和安全性。