湯圓餡料攪拌炒鍋：湯圓文化

文章來(lái)源：http://www.lehouse.cc 發(fā)布時(shí)間：2017-10-22 瀏覽次數(shù)：357

        湯圓，是中國(guó)傳統(tǒng)小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時(shí)也是元宵節(jié)具有特色的食物，歷史十分悠久。

據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)明州（現(xiàn)浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來(lái)香甜可口，饒有風(fēng)趣。

        因?yàn)檫@種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉，所以它早叫“浮元子”，后來(lái)有的地區(qū)把“浮元子”改稱湯團(tuán)，而在廣東被稱為湯丸 。據(jù)說(shuō)湯團(tuán)象征合家團(tuán)圓更美好，吃湯圓意味新的一年合家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓，所以是正月十五元宵節(jié)必備美食。而在南方某些地區(qū)，人們?cè)诖汗?jié)的時(shí)候也會(huì)習(xí)慣吃湯圓兒，而不是餃子。

湯圓餡料攪拌炒鍋 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝??；若是無(wú)餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓姜湯取代，后者可有補(bǔ)身祛寒的功效；煮咸湯圓時(shí)可放一些蔬菜，增加纖維素。

        面對(duì)熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由于湯圓含高量“糖分”，加上芝麻、鮮肉、花生含“高油脂”及“高熱量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。

湯圓餡料攪拌炒鍋 搭配食物

        配點(diǎn)辣菜護(hù)脾胃。湯圓含糖特別高，而太甜的食物會(huì)影響脾胃。中醫(yī)說(shuō)“甘入脾”，味甘的食物如湯圓，有“緩滯”作用，適量攝取能為腸胃帶來(lái)能量，幫助消化吸收吃進(jìn)肚子里的食物，但是吃多了則會(huì)減緩腸胃蠕動(dòng)，導(dǎo)致打嗝、脹氣、腹瀉、食欲不振、消化不良等消化道癥狀。

        因此，在吃湯圓的同時(shí)，可以搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，來(lái)平衡湯圓帶來(lái)的滯緩效果，減低對(duì)脾胃的傷害。所以吃湯圓好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等，不僅爽口解膩，營(yíng)養(yǎng)也更均衡。

湯圓餡料攪拌炒鍋 由來(lái)

        湯圓起源于中國(guó)宋朝。當(dāng)時(shí)明州（現(xiàn)為浙江省寧波市）興起吃一種新奇的食品，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨制成粉末狀，然后豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團(tuán)做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來(lái)香甜可口，饒有風(fēng)趣。

        因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它早叫“浮元子”，后來(lái)把“浮元子”改稱湯圓。

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湯圓餡料攪拌炒鍋 產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

        湯圓餡料攪拌炒鍋 干芝麻炒鍋 電磁線圈加熱行星攪拌鍋  芝麻干炒鍋,芝麻干炒設(shè)備諸城中潤(rùn)機(jī)械生產(chǎn)的電磁線圈加熱智能自動(dòng)行星攪拌鍋,非常適合芝麻,花生碎等小顆粒物料的炒制加工.

        高粘度行星攪拌炒鍋是吸收、借鑒國(guó)際先進(jìn)技術(shù)，湯圓餡料攪拌炒鍋價(jià)格，結(jié)合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。?體化控制，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白。

        攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動(dòng)，使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分的接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，青海湯圓餡料攪拌炒鍋，確保鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。專業(yè)用于對(duì)高粘度物料的攪拌炒制工作。

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