隆澤電磁炒鍋原理
隆澤電磁攪拌鍋是一種利用電磁感應(yīng)原理,將電能轉(zhuǎn)換為磁熱能的加熱器,在控制器內(nèi)由整流電路將50/60HZ的交流電壓變成直流電壓。
再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20—25KHZ的高頻電壓,高速度變化的電流通過線圈會(huì)產(chǎn)生高速度的磁場(chǎng)。
當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)部的磁力線通過金屬容器時(shí)產(chǎn)生無數(shù)的小渦流,使不銹鋼內(nèi) 的物料自行高速發(fā)熱,從而達(dá)到鍋內(nèi)溫度短時(shí)間內(nèi)升高的目的。
攪拌方式采用特殊的行星攪拌
攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。
使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備 自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。
采用無級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱 提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
問:什么是蒸汽醬料攪拌炒鍋?
答:以蒸汽為熱源,主要用于火鍋底料、辣椒醬等調(diào)味料的炸炒制作。
問:行星醬料攪拌炒鍋的效率高嗎,在哪兒買放心?
答:山東隆澤機(jī)械醬料攪拌炒鍋工作效率高,耗能低,使用壽命長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,全自動(dòng)行星攪拌炒鍋,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)我們知道您需要一套能為企業(yè)節(jié)約大量成本的真正節(jié)能設(shè)備,所以我們以精良的產(chǎn)品、合理的價(jià)格、美觀的造型以及完善的售后服務(wù)為您提供各種食品加工機(jī)械,同時(shí)我們還能為您降低大量運(yùn)行費(fèi)用,降低人工操作成本,以過硬的產(chǎn)品質(zhì)量在為您節(jié)約維修成本的同時(shí),更為您的產(chǎn)品提高更高的檔次隆澤機(jī)械就是選擇放心,一次的投入,終生受益。
問:立式行星攪拌機(jī)槳葉形式有哪些?
答:立式行星攪拌機(jī)槳葉形式有多層槳葉式、框式、蝴蝶式、葉輪式
問:如果我想要加工辣椒醬選用什么樣的攪拌炒鍋好?有什么特點(diǎn)?
答:山東隆澤機(jī)械為您推薦五爪醬料攪拌炒鍋,采用新電磁加熱原理和先進(jìn)的微電腦溫度控制技術(shù),是目前食品加工行業(yè)完美的、功能完善的熱加工和熱處理設(shè)備??梢蕴娲胀娂訜帷⑷?xì)饧訜岷驼羝訜岬饶壳笆褂玫膫鹘y(tǒng)加熱設(shè)備,還可以一機(jī)多用,加工一些較難加工的食品(如醬料類等),適用廣泛,而且質(zhì)量更好。
問:您們家的產(chǎn)品有什么優(yōu)勢(shì)?
答:1、加熱方式:蒸汽加熱或電加熱。升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)200度以上,使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。
2、攪拌方式:攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié),在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無級(jí)調(diào)速,刮板獨(dú)特采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式,攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
3、出鍋方式:高粘度攪拌炒鍋整鍋通過蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。
4、設(shè)計(jì)理念:安全、簡(jiǎn)潔、實(shí)用
問:醬料攪拌炒鍋采用什么材質(zhì)?
答:山東隆澤機(jī)械醬料攪拌炒鍋、行星醬料炒鍋、攪拌炒鍋統(tǒng)一采用304不銹鋼材料,規(guī)格大小可以根據(jù)客戶要求定做,先進(jìn)的德國(guó)英飛凌技術(shù),溫度控制更精準(zhǔn)!
選擇隆澤機(jī)械就是選擇放心!