醬料攪拌炒鍋、行星醬料炒鍋的主要組成

文章來源：http://www.lehouse.cc 發(fā)布時間：2017-10-27 瀏覽次數：349

醬料攪拌炒鍋、行星醬料炒鍋的主要組成 

行星攪拌產品結構特點：

主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成，

1、鍋體：本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號唯一可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

蒸汽：自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。

電加熱導熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。

燃氣：燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。

電磁：升溫快，能兼顧到產品的色香味，比同類產品節(jié)能20％，環(huán)保無污染。

3、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現(xiàn)象。

4、調速傳動裝置：攪拌軸使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛(wèi)生；調速采用變頻調速動力，運行平穩(wěn)。

5、鍋體翻轉系統(tǒng)：液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。

手動：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

6、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

7、型號根據實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產品可以加工定制。

 醬料攪拌炒鍋設計理念：

   通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產量，降低生產成本。設備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機

醬料攪拌炒鍋適應范圍：

適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉。

目前絕大多數的醬料攪拌炒鍋對其配料的稱量過程都實行全自動控制，設備的性能對生產的混凝土質量影響很大，所以用戶選擇專業(yè)的設備至關重要。鄭州昌利專業(yè)生產混凝土攪拌設備三十余年，質量可靠，技術先進，歡迎來電咨詢選購。

山東隆澤機械 專業(yè)醬料攪拌炒鍋生產廠家

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醬料攪拌炒鍋機械相關問答

問：LZ-DC-F330醬料攪拌炒鍋攪拌功率多大？規(guī)劃線路

答：LZ-DC-F330醬料攪拌炒鍋，一般多采用德國西門子控制系統(tǒng)，其攪拌電機的功率多為：40KW.

問：醬料攪拌炒鍋機分哪幾種？

答：小型混凝土攪拌機主要有一下幾種，LZ-DC-F330、LZ-DC-F320、LZ-DC-F340、LZ-DC-F360等型號。

    問：如果我想要加工辣椒醬選用什么樣的攪拌炒鍋好？有什么特點？

    答：山東隆澤機械為您推薦五爪醬料攪拌炒鍋，采用新電磁加熱原理和先進的微電腦溫度控制技術，是目前食品加工行業(yè)完美的、功能完善的熱加工和熱處理設備?？梢蕴娲胀娂訜?、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統(tǒng)加熱設備，還可以一機多用，加工一些較難加工的食品（如醬料類等），適用廣泛，而且質量更好。

    問：您們家的產品有什么優(yōu)勢？

    答：1、加熱方式：蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達200度以上，使物料通過翻轉板翻轉均勻炒制。

　　2、攪拌方式：攪拌器轉速變頻調節(jié)，在0-26rpm內實現(xiàn)無級調速，刮板獨特采用公轉加自轉的方式，攪拌器和刮板結構設計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現(xiàn)象。

　　3、出鍋方式：高粘度攪拌炒鍋整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

　　4、設計理念：安全、簡潔、實用

醬料攪拌炒鍋的常見問題該如何解決？