山東隆澤機械告訴您行星醬料炒鍋秋冬季節(jié)怎樣保養(yǎng)

文章來源：http://www.lehouse.cc 發(fā)布時間：2017-10-28 瀏覽次數(shù)：342

       全自動攪拌炒鍋是一種常見的食品機械，日常的工作過程中要注意維護工作的實施，這樣才能有效提高設(shè)備的使用壽命，接下來隆澤機械小編將為大家詳細(xì)介紹一下有關(guān)全自動攪拌炒鍋的維護工作。

        1、一般全自動攪拌炒鍋使用一段時間之后就會需要添加機油保證其順暢工作。

        2、全自動攪拌炒鍋需要注意清潔的維護，即在每次使用之后要及時清理干凈，否則不僅剩余的食物會腐爛，還會影響機械的衛(wèi)生狀況。

        3、有些使用者會直接用水沖洗，事實上這只是清洗的第一步，全自動攪拌炒鍋的完全清洗需要用毛巾和毛刷的配合，才能保證自動攪拌炒鍋的各個角落的清潔。

        從產(chǎn)品自身的材質(zhì)來進行有針對性的保養(yǎng)，這樣的方式往往能夠達(dá)到事半功倍的效果。行星攪拌鍋在自身的材料選擇上，產(chǎn)品采用的是SUS304不銹鋼材質(zhì)。這類材質(zhì)在食品攪拌器具中的使用是十分常見的，掌握好對不銹鋼材質(zhì)的保養(yǎng)能夠有效的進行產(chǎn)品養(yǎng)護。

        日常的行星攪拌鍋保養(yǎng)過程中，要在器具使用完成之后進行必要的清洗,清洗完畢要及時擦干外面的水澤，以免長時間沾水造成產(chǎn)品的不良使用情況，保證食品生產(chǎn)健康的同時也能夠減少食物對于這類器具的侵蝕。更加有效的進行器具的日常養(yǎng)護，能夠極大的提高產(chǎn)品自身的使用壽命。

        醬料攪拌炒鍋用途：可廣泛應(yīng)用于辣椒醬、香菇醬、牛肉醬、海鮮醬、咖喱醬，還是果醬、芝麻醬、香草醬、蒜蓉醬、玫瑰醬等醬料產(chǎn)品的炒制，醬料的種類可達(dá)數(shù)百數(shù)千種之多！

        若是能妥善使用醬料，即使是廚房新手，也能做出一道道好菜，尤其在中央廚房、團餐企業(yè)或者大型食堂這類客流量較大的場所，菜品的制作不僅要注重質(zhì)量，還要注重效率，對醬料需求量相對較大，如何快速而又保證色香味地提供醬料顯得尤為重要。

        醬料攪拌炒鍋作為一款生產(chǎn)加工各種醬料的大型設(shè)備由此脫穎而出，作為雅辰機械的主打產(chǎn)品，該設(shè)備在材質(zhì)、電氣、外觀、型號、功能、節(jié)能、自動化、售后服務(wù)等各個方面都得到了優(yōu)化。

        醬料攪拌炒鍋材質(zhì)：宜興北海一次沖壓成型的304不銹鋼鍋體，半球形，圓滑度好；不銹鋼架體不生銹，耐磨耐腐蝕；聚四氟乙烯板制成的攪拌尺耐高溫耐酸堿性，不會出現(xiàn)受熱軟化等狀況。

        電氣：主要電氣零件采用浙江正泰電器，其他零件根據(jù)蒸汽加熱、電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜徇@四種加熱方式所需，針對性配置。

        外觀：焊縫隱藏性處理，無痕焊接，通體流暢美觀；若使用鏡面鋼板，則更亮麗。

        型號：一般的型號有100L/200L/300L/400L/500L，特殊型號可根據(jù)客戶需要定做。

        功能：不僅可用于熬醬，還可用于炒菜，炒豆沙、蓮蓉、棗泥等餡料，炒面粉、糕面、火鍋底料等高粘度物料，熬制阿膠、冰皮等對溫度較敏感的物料，以及熬湯、煮粥、煮排骨等菜品制作，一機多用，功能多樣。

        節(jié)能：在省電省氣省時省人工等方面比較出色，環(huán)保無污染，遵循可持續(xù)發(fā)展的理念。

        自動化：液壓自動控制起臂、翻鍋、倒料，變頻調(diào)速，自動控溫，自動測溫，精確的實時溫度顯示。自動化、機械化程度高。

        售后服務(wù)：一年保修，終生服務(wù)，隆澤機械始終以更好的精神面貌，服務(wù)于廣大客戶，及時為客戶解決相關(guān)疑問。

醬料料理包行星攪拌炒鍋加熱優(yōu)勢（電磁為例）

        1.加熱迅速，火力大小調(diào)節(jié)方便；

        2.精確溫度控制和溫度顯示，可以設(shè)置加熱溫度和加熱時間，到時間或溫度后自動停止并報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定；

        3.采用了行星式攪拌，加工的食品不易粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；翻臂和翻鍋全部液壓控制，一鍵操作，非常便于清理；

        4.加熱效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于常規(guī)加熱方式、節(jié)約能源，運行費用更低；

        5.安裝、操作簡單，占用空小，可以大幅度減少配套成本；

        6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；

        7.全不銹鋼制作，全自動化控制，維護簡單，使用壽命長；

        8.使用安全：電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無明火、無爆炸、無火災(zāi)危險；

        9.多重自動保護功能，系統(tǒng)過溫保護和鍋體過溫保護和防干燒保護。

        10.綠色環(huán)保，使用電磁加熱不消耗氧氣，無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷，超綠色環(huán)保

調(diào)味醬料攪拌炒鍋使用范圍：

        火鍋底料、辣椒醬、香菇醬、海鮮醬、咖喱醬、阿膠、豆沙、面粉、淀粉等高粘度，對物料炒制要求較高的產(chǎn)品菌可以通過行星攪拌炒鍋來進行炒制。

調(diào)味醬料攪拌炒鍋 技術(shù)參數(shù)：（僅供參考具體以實際采購型號為準(zhǔn)）

鮮花醬料攪拌炒鍋使用須知

醬料攪拌炒鍋優(yōu)勢分析

醬料攪拌炒鍋配套設(shè)備及技術(shù)特點