諸城電加熱炒鍋的操作使用說明
特性:
諸城電加熱炒鍋以380V電力為熱源,夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱鍋及導(dǎo)熱油,高可達(dá)3500C導(dǎo)熱油沸點,由電控箱控制。
具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻,液料沸騰時間短,加熱溫度容易控制等特點。
本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造,配有電控箱。設(shè)備美觀安裝容易、操作方便,絕緣性能可靠。
諸城電加熱炒鍋廣泛用于糖果(軟糖、硬糖)、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燒肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時間,改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。
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