如果大批量加工醬料，采用什么樣的醬料攪拌炒鍋好

文章來源：http://www.lehouse.cc 發(fā)布時間：2017-10-31 瀏覽次數(shù)：347

        如果大批量加工醬料小編為您推薦山東隆澤機(jī)械五爪醬料攪拌炒鍋。

        辣椒是一種常見的蔬菜，其制品深受消費(fèi)者的青睞。但傳統(tǒng)的辣椒制品較為單一，配料粗放，質(zhì)量指標(biāo)不穩(wěn)定。筆者采用辣椒及天然香辛料等物質(zhì)，經(jīng)過精細(xì)加工做成的辣椒醬產(chǎn)品，在辣味、營養(yǎng)成分、濃稠度及色澤等方面，均有較大的改進(jìn)和提高，其制作工藝技術(shù)和要求如下：

        醬料作為調(diào)味品一直備受人們青睞，隨著人們生活水平的提高，對食品衛(wèi)生質(zhì)量的要求也

越來越高，山東隆澤機(jī)械生產(chǎn)的面包餡料行星攪拌炒鍋 大型醬料攪拌炒鍋 蘑菇醬熬制鍋，可以幫您實(shí)現(xiàn)炒制自動化，節(jié)省人工，提高炒制效率，還能郵箱避免糊鍋現(xiàn)象。

        隆澤電磁炒鍋，純SUS304材質(zhì)，國內(nèi)首創(chuàng)。進(jìn)口機(jī)芯線盤，德國英飛凌技術(shù)，已獲得兩項(xiàng)國家專利。電磁加熱是未來的一種趨勢，無污染，無廢氣，無噪音。是改善工作環(huán)境，提高效率的首選機(jī)型。大小可定做。

        電磁五爪炒醬鍋可作為水果餡料攪拌機(jī)、月餅餡料攪拌機(jī)，也可以作為果醬制作設(shè)備、電磁炒醬鍋、火鍋底料炒鍋、油茶炒制機(jī)等食品加熱攪拌設(shè)備，還可用于日用化工的加熱攪拌混合。

醬料攪拌炒鍋 設(shè)備特點(diǎn)：

        1、 配置質(zhì)量高：該系列產(chǎn)品采用進(jìn)口封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)體的平整光滑。

        2、 適應(yīng)性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高的優(yōu)點(diǎn)。

        3、 安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。

        4、 適合多種操作空間，便于拆卸：具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

        5、 攪拌方式先進(jìn)：攪拌方式采用特殊的傾斜式轉(zhuǎn)動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其轉(zhuǎn)動比為非整數(shù)轉(zhuǎn)動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。

        6、 干凈衛(wèi)生：使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，其轉(zhuǎn)動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

        7、 倒料方便輕松：該系列設(shè)備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。

        8、 控制性好：采用無極變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。

醬料攪拌炒鍋 產(chǎn)品特點(diǎn)：

        產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型不銹鋼鍋體，采用液化氣、天然氣等加熱方式，攪拌方式采用特殊的傾式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行更平穩(wěn)。節(jié)省人力降低勞動強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

醬料攪拌炒鍋工作原理及工作方式