辣椒醬料攪拌炒鍋是什么，有什么特點

文章來源：http://www.lehouse.cc 發(fā)布時間：2017-11-01 瀏覽次數(shù)：326

       好吃看得見，好辣醬不需要著色添味

       吃飯沒食欲？快來一勺辣椒醬，隨話說得好沒有什么事一瓶辣椒醬解決不了的，如果有，那就兩瓶。

       辣醬醬料攪拌炒鍋是用來加工辣椒醬的。辣椒醬是用辣椒制作成的醬料，是是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒制成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易保存。

全自動辣椒醬料攪拌炒鍋特點：

       1、本產品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內同行業(yè)中處于領先地位。

       2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產量提高。

       3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。

       4、自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率。

辣椒醬料攪拌炒鍋設備組成：

       主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。類型上分為手動與全自動。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油。 

       另外還有傳統(tǒng)辣椒醬和新型辣椒醬的區(qū)別。傳統(tǒng)辣椒醬生產流程為：選料、粉碎、拌料、烘曬、裝瓶、成品。新型辣椒醬生產流程則分兩頭磨細后才調配、殺菌、罐裝、成品：一頭是干紅辣椒的洗凈、取蒂、攪碎、浸泡、磨細，同時另一頭是鹽漬蒜米、脫鹽、攪碎、磨細。新型辣椒醬還有一些理化指標要求，食品添加劑執(zhí)行GB-2760。

辣椒醬料攪拌炒鍋結構：

       該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產品以液化氣（天然氣）為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。本產品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

       該設備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內無攪拌死角。

       使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，辣椒醬炒鍋好處，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。行星攪拌鍋從類型上分為手動與全自動。

辣椒醬攪拌炒鍋產品簡介：

       1、采用燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

       2、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決不破壞高粘度物料營養(yǎng)成分的問題，達到理想綠色環(huán)保標準，更是食品餡料和調味品生產企業(yè)的優(yōu)選。

       3、采用液壓升降方式及自動出料系統(tǒng)，控制電路，更加方便的使用，降低勞動強度。

       4、升溫快，自帶保溫系統(tǒng)，可有效節(jié)約能源，從而提高產量。

       5、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星式攪拌器與鍋體充分接觸，使鍋內無攪拌死角。

辣椒醬料攪拌炒鍋設備特點：     

       1、本產品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內同行業(yè)中處于領先地位?！　?/p>

       2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產量提高。　　

       3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇?！?/p>

       4、自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率欲了解更多火鍋底料行星攪拌炒鍋全自動炒菜機辣椒醬炒鍋信息及報價等，歡迎咨詢客服！

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