爆米花作為一種美味時(shí)尚的膨化食品,受到了各個(gè)年齡段人的歡迎,尤其是對(duì)于年輕人來說,更是必備的日常零食,無論是逛街,還是看電影,都少不了它!那么,爆米花是怎么來的呢?我們山東隆澤機(jī)械就帶領(lǐng)大家一起了解一下爆米花的歷史,并且和大家分析一下當(dāng)下流行的爆米花機(jī)的市場(chǎng)及其前景!
爆米花是一種自古就有的膨化食品,起源于宋朝。宋人把飲食加入文化使爆米花有了更豐富的內(nèi)涵。爆米花松脆易消化,可作為日常的可口零食。爆米花的發(fā)明更體現(xiàn)出中國(guó)飲食文化的豐富多彩,它更深的含義,就是開創(chuàng)了一種食物的加工方式--澎化。
說明中國(guó)古代的食品加工不僅限于食品簡(jiǎn)單的加熱做熟,而是通過物理高溫高壓的作用原理,來改變食物的狀態(tài)和口感,這種加工方式就是現(xiàn)代新興的--澎化食品。這種加工方式使普通不和口的食品變?yōu)榭煽谟刑厣氖称沸〕?,可以說千百年前的爆米花是近現(xiàn)代各種五花八門澎化食品零食小吃的祖先和起源。
數(shù)百年前“項(xiàng)鏈”饞人早在歐洲移民遷入這塊“新大陸”之前,居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。
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哥倫布在返回歐洲后,曾向人們描繪了“新大陸”上的印第安兒童用爆玉米花串成項(xiàng)鏈在街上兜售的生動(dòng)情景。也是印第安人教會(huì)了歐洲新移民如何栽種、如何烘烤玉米的技術(shù)。
一名歷史學(xué)家還在美國(guó)新墨西哥州的洞穴里發(fā)現(xiàn)了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花,只是由于當(dāng)時(shí)的“工藝”所限,在口感上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如當(dāng)代爆玉米花松脆而已。
后來發(fā)明家為喜食爆玉米花的家庭設(shè)計(jì)了一種電鍋,據(jù)說僅花費(fèi)10分鐘就能爆制好一大盆玉米花。目前,美國(guó)的許多地方電視臺(tái)還常常播出如何爆制玉米花的常識(shí),還介紹各種新風(fēng)味爆玉米花的方法。
一名頻頻在電視屏幕上亮相、自稱
為“爆玉米花大王”的專家瑞頓·巴哈爾已成為全美家喻戶曉的人物——此君一上臺(tái),講的都是“玉米經(jīng)”,可見爆米花在人們心目中的喜愛程度!
隨著爆米花的普及和大家對(duì)它的熱愛,爆米花的市場(chǎng)也越來越廣闊,食品的需求同時(shí)推動(dòng)了經(jīng)商者對(duì)食品機(jī)械的需求,爆米花機(jī)在市場(chǎng)上也越來越活躍,成為商家盈利的首選項(xiàng)目。
爆米花機(jī)投資不大,制作成本低,利潤(rùn)高,銷量大,一年四季都可以銷售,因此經(jīng)營(yíng)爆米花生意的商家也多。在供需狀況上,未來爆米花機(jī)將繼續(xù)持續(xù)上漲趨勢(shì)!
爆米花機(jī)系列產(chǎn)品屬于小型的食品機(jī)械,是當(dāng)今市場(chǎng)上受歡迎和銷售量高居榜首的食品機(jī)械之一。
爆米花機(jī)又分為手動(dòng)爆米花機(jī)、電動(dòng)爆米花機(jī)、豪華型爆米花機(jī)等等。在未來的日子里,爆米花機(jī)的推陳出新也必將推動(dòng)爆米花市場(chǎng)發(fā)生新的變化,帶給人們給多的驚喜!
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