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山東隆澤機(jī)械粽子蒸煮鍋快速蒸煮粽子節(jié)約時(shí)間

文章來(lái)源：http://www.lehouse.cc 發(fā)布時(shí)間：2017-08-16 瀏覽次數(shù)：356

山東隆澤機(jī)械粽子蒸煮鍋快速蒸煮粽子節(jié)約時(shí)間

粽子蒸煮鍋

1.用途及特性：電加熱夾層鍋具有耐高溫、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強(qiáng)、不用蒸汽加熱等優(yōu)點(diǎn)，廣泛用于醫(yī)藥、飲料、化工、顏料、樹脂、科研等工業(yè)部門。

2.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：電加熱夾層鍋由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動(dòng)裝置、軸封裝置等組成。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9（USU304）不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔，夾層鍋內(nèi)有攪拌器。鍋蓋上部焊接支架上，裝置減速機(jī)與電機(jī)，由傳動(dòng)軸驅(qū)動(dòng)鍋內(nèi)攪拌器，軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開有進(jìn)、排油，放空閥門、電熱棒等接管孔。

山東山東隆澤機(jī)械是一家集研發(fā)生產(chǎn)銷售為一體的科技食品機(jī)械公司，該公司自主研發(fā)的高壓蒸煮鍋，現(xiàn)在主要適用于，中藥材炮制高壓蒸煮鍋效果，食品餡料加工黃豆紅豆等不容易成熟的產(chǎn)品快速高壓成熟，高粱玉米小麥等產(chǎn)品的快速成熟，西藏地區(qū)的烤酒，由于地理位置處于海拔4千米以上，加工原料不易于成熟，采用山東山東隆澤機(jī)械所生產(chǎn)的高壓蒸煮鍋可以將原料快速成熟，同時(shí)呢一機(jī)可以兩用，做為蒸煮設(shè)備與烤酒設(shè)備。

粽子蒸煮鍋

粽子在日常生活當(dāng)中常溫煮需要兩小時(shí)，用該設(shè)備可以快速的將時(shí)間縮短，準(zhǔn)確時(shí)間為50分鐘一鍋，型號(hào)容量大小，可根據(jù)使用方產(chǎn)量加工定制多種規(guī)格。

加熱方式分為：蒸汽加熱天然氣加熱液化氣加熱電導(dǎo)熱油加熱電磁加熱等多種加熱方式，根據(jù)地區(qū)不同，場(chǎng)地使用要求，靈活選擇加熱源，多種加熱方式針對(duì)于不同產(chǎn)品來(lái)進(jìn)行選擇，煮粽子好加熱方式是蒸汽加熱，升溫快速能夠適合批量生產(chǎn)的廠家來(lái)實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)量

黃豆紅豆納豆等產(chǎn)品的加工一般是在餐飲加工中央廚房?jī)?nèi)使用，或者是家用，可以選擇天然氣加熱或者是電加熱等方式來(lái)滿足生產(chǎn)需求。

海參蒸煮鍋

該設(shè)備經(jīng)多年客戶使用，已經(jīng)是非常成熟的設(shè)備，在原有設(shè)備基礎(chǔ)上可以滿足眾多的各種要求，可以按照客戶的理念來(lái)對(duì)設(shè)備進(jìn)行加工制造，更加人性化，合理化。該設(shè)備本公司整機(jī)質(zhì)保18個(gè)月，超長(zhǎng)質(zhì)保，歡迎新老客戶來(lái)公司實(shí)地考察設(shè)備

粽子蒸煮鍋使用與保養(yǎng)

1）、該設(shè)備為電加熱夾層鍋，每班使用前，應(yīng)對(duì)各傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查，添加潤(rùn)滑油，以免干磨，損壞設(shè)備。

2）、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險(xiǎn)絲是否匹配，一切完整無(wú)誤后，方可通電加熱。

3）、開機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下8公分。

4）、正常使用過(guò)程中，鍋體上邊沿的兩個(gè)進(jìn)油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關(guān)閉。

5）、操作工在操作時(shí)不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時(shí)，停止操作。

粽子蒸煮鍋

6）、在操作時(shí)要嚴(yán)格控制溫度，一般情況下控制在200度以下。

7）、每次換油時(shí)，應(yīng)先把電熱管拆下來(lái)，用堿水清洗干凈后再加油。

8）、導(dǎo)熱油每使用20鍋，應(yīng)換油一次，每使用一個(gè)月應(yīng)把油放

完，以免影響導(dǎo)熱效果。加入40℃，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時(shí)，再用熱水清洗干凈后，再加油。

9）、每隔六個(gè)月后進(jìn)行檢修，包括：更換電熱管，各部墊片和電熱管線路，校驗(yàn)溫度表等內(nèi)容。

10）、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設(shè)備，在實(shí)際使用過(guò)程中，一定要保證安全操作與管理，嚴(yán)格按規(guī)程實(shí)施，并做好每天的操作記錄，以便更好的維護(hù)設(shè)備。

納豆蒸煮鍋

11）、使用夾層鍋必須先加兌物料的溶液，再輸入物料，開動(dòng)攪拌器，然后開啟電熱電源，以便達(dá)到工藝所需溫度。在出料前應(yīng)先關(guān)閉電熱電源，過(guò)2~3分鐘后，再關(guān)攪拌器，加工結(jié)束后，夾層鍋內(nèi)應(yīng)盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用0~50℃堿水在容器內(nèi)壁全面清洗，并用清水沖洗，特別鍋內(nèi)無(wú)物料（吸熱介質(zhì)）既空鍋情況下，不得開啟電熱電源，特別注意使用溫度，不得超過(guò)定額工作溫度200℃。

12）、夾層鍋要經(jīng)常注意整臺(tái)設(shè)備和減速器的工作情況，減速器潤(rùn)滑油不足應(yīng)立即補(bǔ)充，對(duì)夾套和鍋蓋上等部位的電熱棒、電器儀表等要應(yīng)定期檢查，如果有故障要及時(shí)調(diào)換或修理，設(shè)備不用時(shí)，一定要用溫水在容器內(nèi)外壁全面.
山東隆澤機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)納豆蒸煮鍋、醬豆蒸煮鍋、黃豆蒸煮鍋、粽子蒸煮鍋、球形爆米花機(jī)、爆米花流水線、電磁攪拌炒鍋、醬料炒鍋、電磁醬料炒鍋、燃?xì)忉u料炒鍋、辣椒醬炒鍋等設(shè)備
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