食品廠醬料加工首選設(shè)備，辣椒醬料攪拌炒鍋

文章來(lái)源：http://www.lehouse.cc 發(fā)布時(shí)間：2017-11-08 瀏覽次數(shù)：284

食品廠醬料加工首選設(shè)備，辣椒醬料攪拌炒鍋

        適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。

        數(shù)年來(lái)一直恪守“以信為本，以誠(chéng)為道，以優(yōu)取勝”的產(chǎn)銷方針 醬料炒鍋首選廠家，產(chǎn)品暢銷全國(guó)二十幾個(gè)省市 醬料炒鍋質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，深受國(guó)內(nèi)外用戶的贊譽(yù)和青睞。我們不斷協(xié)助各用戶、廠家提高產(chǎn)品質(zhì)量，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，愿意與食品飲料界同仁一起為提升中國(guó)食品業(yè)在世界的核心競(jìng)爭(zhēng)力而努力。

辣椒醬料攪拌炒鍋產(chǎn)品特點(diǎn)：

        1.以蒸汽為熱源，溫度受控，配合鍋內(nèi)進(jìn)氣分配管路，使鍋體升溫速度加快30%以上；

        2.攪拌軸采用下傳動(dòng)刮底式攪拌，完全解決高粘度物料粘鍋問(wèn)題，攪拌均勻，無(wú)攪拌死角，使物料混合更充分;

        3.本產(chǎn)品為下攪拌鏟鍋，解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問(wèn)題，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處領(lǐng)先地位;

        4.鍋體采用外保溫結(jié)構(gòu)，控制熱量揮發(fā)，節(jié)約能源;

        5.自動(dòng)出料系統(tǒng)，鍋體傾斜采用電路系統(tǒng)控制，無(wú)噪音，可傾斜至任意角度。

        醬料攪拌炒鍋作為一款生產(chǎn)加工各種醬料的大型設(shè)備由此脫穎而出，作為雅辰機(jī)械的主打產(chǎn)品，該設(shè)備在材質(zhì)、電氣、外觀、型號(hào)、功能、節(jié)能、自動(dòng)化、售后服務(wù)等各個(gè)方面都得到了優(yōu)化。

        醬料攪拌炒鍋材質(zhì)：宜興北海一次沖壓成型的304不銹鋼鍋體，半球形，圓滑度好；不銹鋼架體不生銹，耐磨耐腐蝕；聚四氟乙烯板制成的攪拌尺耐高溫耐酸堿性，不會(huì)出現(xiàn)受熱軟化等狀況。

        電氣：主要電氣零件采用浙江正泰電器，其他零件根據(jù)蒸汽加熱、電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜徇@四種加熱方式所需，針對(duì)性配置。

        外觀：焊縫隱藏性處理，無(wú)痕焊接，通體流暢美觀；若使用鏡面鋼板，則更亮麗。

辣椒醬料攪拌炒鍋設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

        1、質(zhì)量高：該系列產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材料，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.

        2、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。

        3、安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求。

        4、適合多種空間便于拆卸：具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。

        5、攪拌方式：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。

        6、干凈衛(wèi)生：使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

        7、倒料方便輕松：該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。

        8、控制性好：采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。 

        醬料攪拌炒鍋用途：可廣泛應(yīng)用于辣椒醬、香菇醬、牛肉醬、海鮮醬、咖喱醬，還是果醬、芝麻醬、香草醬、蒜蓉醬、玫瑰醬等醬料產(chǎn)品的炒制，醬料的種類可達(dá)數(shù)百數(shù)千種之多！

        若是能妥善使用醬料，即使是廚房新手，也能做出一道道好菜，尤其在中央廚房、團(tuán)餐企業(yè)或者大型食堂這類客流量較大的場(chǎng)所，菜品的制作不僅要注重質(zhì)量，還要注重效率，對(duì)醬料需求量相對(duì)較大，如何快速而又保證色香味地提供醬料顯得尤為重要。

辣椒制成辣椒醬，醬料攪拌炒鍋幫大忙