橫軸臥式醬料攪拌炒鍋工作原理

文章來源：http://www.lehouse.cc 發(fā)布時間：2017-11-10 瀏覽次數(shù)：333

橫軸臥式醬料攪拌炒鍋工作原理

橫軸攪拌炒鍋產(chǎn)品介紹：                                             

        本機的U形鍋頂部抽真空，夾套采用蒸汽加熱，無段變速與蝸輪，減速機的組合傳動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的全方位充分接觸，確保了無攪拌死角。

        鍋體的開蓋，卸料，復位采用液壓，機械傳動控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應于熱敏感材料的炒制，避免了因過度受熱引起色澤及口味的變化，保持了物料原有的色香味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時間。

設備用途：

        用于豆沙，果蓉，果醬，肉松等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。

        1、橫軸攪拌炒鍋使用U型鍋體，鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。

        2、橫軸攪拌炒鍋全封閉槽形鍋體，夾套采用電磁、電加熱導熱油、燃氣、蒸汽加熱等加熱方式，受熱面積大，熱效率高，適合不同物料對溫度和升溫速度的要求。

        3、橫軸攪拌炒鍋無段變速與蝸輪、減速機的組合轉動，增大了橫軸攪拌的力矩。采用聚四乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的全方位充分接觸，確保了無攪拌死角。

        4、橫軸攪拌炒鍋鍋體的開蓋、卸料、復位采用氣壓、機械傳動控制，操作極為方便。

        5、橫軸攪拌炒鍋鍋體頂部抽真空，真空炒制可降低炒制溫度，特別適用于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時間。

        橫軸攪拌炒鍋適用于豆沙、果醬、蓮蓉、果蓉、醬類、肉松、魚兒餌料等食親愛的朋友，感謝您的關注和支持。為了我們能夠更好的溝通和擁有愉快的交易，請購物前多花幾分鐘看看下面的文字，祝您購物愉快！

技術要求及執(zhí)行標準:                                                   

        1.文件支持：可提供設備結構尺寸圖紙（CAD/PDF），使用說明書等。

        2.按使用功能要求，分別采用如下標準設計，制造，檢驗。

        ⑴《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（1998年修訂版）》第四章31-37條款。

        ⑵《鋼制焊接壓力容器（GB150-1998）》

        ⑶《鋼制焊接常壓容器（JB/T4735-1997）》

        ⑷《食品機械安全衛(wèi)生（GB16798-1997）》

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主要技術參數(shù):(全自動燃氣加熱橫軸攪拌炒鍋)