山東隆澤機(jī)械醬料攪拌炒鍋采用德國西門子PLC控制系統(tǒng)。
該設(shè)備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。
使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力,運(yùn)行更平穩(wěn)。采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強(qiáng)度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
醬料攪拌炒鍋設(shè)備特點(diǎn):
1、 電腦自動精確控溫,可以設(shè)定和調(diào)節(jié)加熱溫度,加熱溫度高可達(dá)300度。
2、 攪拌均勻無死角,360度旋轉(zhuǎn),保證混合均勻。
3、 攪拌速度可以人為控制,有檔位調(diào)節(jié)按鈕,攪拌、翻轉(zhuǎn)、出料均采用按鈕控制,可以幫助您的企業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的工業(yè)化、自動化。
4、 攪拌片采用的是聚四氟乙烯制成的,就是俗稱的塑料王,耐磨耐高溫,無毒,符合食品生產(chǎn)要求,特別適用于食品、藥品加工領(lǐng)域。
5、 采用的是電磁加熱,不產(chǎn)生廢氣、廢渣,對環(huán)境無污染,比較環(huán)保,不用考慮廢棄物的安置問題。
6、 本機(jī)設(shè)置了多重安全措施,只有攪拌部在鍋底部時才會攪拌,也只有當(dāng)攪拌臂完全上升時鍋才能翻轉(zhuǎn),確保了操作人員的安全,也避免了人員的操作失誤帶來的不必要的麻煩。
7、 鍋體是采用16個厚的304不銹鋼鋼板制成的,耐磨耐化學(xué)腐蝕,可以保證您至少用10年,而且不銹鋼材料干凈衛(wèi)生,便于清潔。
9、 本機(jī)還帶有一個探針,可以精確地測定醬液的溫度,顯示在液晶屏上,讓您準(zhǔn)確的知道現(xiàn)在所處的階段。
10.微電腦控制系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)無人操作,為企業(yè)帶來巨大的利益。
11.與傳統(tǒng)的導(dǎo)熱油和電熱管相比,有使用受命長,安全可靠,無危險,衛(wèi)生、干凈、無排放、無維護(hù)費(fèi)用等有點(diǎn),深受廣大客戶的好評。
其溫度均勻,運(yùn)行平穩(wěn),操作方便,攪拌均勻,不粘鍋,受熱面積大,熱效率高等特點(diǎn),更是受到了廣大食品行業(yè)的業(yè)主的一致稱贊。潤魯電加熱夾層鍋采用液壓升降,免拆裝攪拌器,鍋體可傾斜90度,更是節(jié)省人力,降低勞動強(qiáng)度,省力、省時、省工是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
醬料生產(chǎn)自動化、標(biāo)準(zhǔn)化:口味純香獨(dú)到,卓而不群
實(shí)現(xiàn)醬料、調(diào)味料的自動化連續(xù)生產(chǎn)。其主要特點(diǎn)是采用電磁加熱原理,使醬料完全達(dá)到“炸”“炒”效果,故口味純香獨(dú)到,卓而不群。
微電腦控制系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)無人操作:溫控自動化可以很精確地掌握火候,環(huán)保節(jié)能均勻,此技術(shù)占國內(nèi)領(lǐng)先地位。可以自翻式和可傾式,可炒制各種醬料和顆粒狀物料。
此技術(shù)占國內(nèi)領(lǐng)先地位。
醬料攪拌炒鍋,具有耐高溫、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強(qiáng)、不用蒸汽加熱等優(yōu)點(diǎn)。使用電加熱攪拌夾層鍋,溫度可根據(jù)食品需要調(diào)節(jié),溫度可設(shè)到260度。也可根據(jù)食品需要調(diào)節(jié)時間,完全實(shí)現(xiàn)自動化生產(chǎn)。
刮底攪拌系統(tǒng)每分鐘上21轉(zhuǎn),完全實(shí)現(xiàn)攪拌無死角,不糊鍋底,大大節(jié)省人力,該設(shè)備受熱面積大,受熱均勻,具有保溫系統(tǒng),連續(xù)工作節(jié)能節(jié)時,非常方便;該鍋體可傾斜90度,方便出料,方便清洗。與食品接觸的地方均由304不銹鋼制成,結(jié)實(shí)耐用,不會生銹,是良好的食品加工設(shè)備。