環(huán)保型醬料攪拌炒鍋給力的幾個方面

文章來源：http://www.lehouse.cc 發(fā)布時間：2017-11-14 瀏覽次數(shù)：290

環(huán)保型醬料攪拌炒鍋給力的幾個方面

        隆澤機械醬料攪拌炒鍋吐血推薦"給力"環(huán)保型醬料攪拌炒鍋很多人一提起醬料攪拌炒鍋情不自禁的會聯(lián)想的昏蒙蒙的工作環(huán)境，臟兮兮的工作場地。

        下面隆澤機械行星醬料炒鍋小編就帶您進入這樣一個攪拌站基地：主機室內(nèi)，兩個攪拌機閃著銀亮的光澤，地面上，一塵不染。站在里面，很容易讓人產(chǎn)生錯覺；油亮亮的主機，一看就知道它們是剛剛擦拭過的，油潤潤的幾個外露油嘴，也能看出是頻繁保養(yǎng)的結(jié)果。

        置身室內(nèi)，小編不禁感嘆這里的環(huán)境搞得真好呀！工作及管理人員非常注重主機的保養(yǎng)，因為主機相當(dāng)于醬料攪拌炒鍋的心臟，不能出任何紕漏。

        一個主機上有四個主軸，必須保持常態(tài)潤滑。其他地方還有一百多個潤滑部位全部要人工加黃油潤滑，這些工作雖然瑣碎，但必須堅持而且做到位。同時在醬料攪拌炒鍋旁邊有一排順著料倉傾斜放置的竹夾板，用來專門接漏灑出來的粗骨料的，這樣就可以達到回收再利用了！

        鍋體為一次性成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻。

        不粘鍋，動力采用日本無機調(diào)速器與渦輪，蝸桿，減速機的完美結(jié)合，傳動部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)攪拌無死角，使用先進的傳動與密封接夠，使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生，火鍋底料行星攪拌炒鍋采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備。

        攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據(jù)行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，鍋內(nèi)無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.

自選加熱方式： 

        1.燃氣加熱：  升溫快  冷卻快，可調(diào)頻。

        2.電加熱導(dǎo)熱油：導(dǎo)熱油可控溫，可調(diào)頻，加熱均勻

        3.電磁加熱：電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無明火、無爆炸、無火災(zāi)危險，綠色環(huán)保，使用電磁加熱設(shè)備無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈便捷。消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速高效；加熱無死角，整體料筒均勻加熱；

電磁線圈保持涼爽，壽命超長。

        4.蒸汽加熱：需要與蒸汽產(chǎn)生裝置一起使用。

全自動行星攪拌炒鍋  一鍵式操作餡料醬料炒鍋產(chǎn)品特點：

        主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。 香菇醬炒鍋從類型上分為手動、半自動與全自動。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃氣式、燃氣導(dǎo)熱油、電加熱導(dǎo)熱油和電磁加熱方式。

1.蒸汽加熱炒鍋

        蒸汽加熱炒鍋，使用方需要配備鍋爐或者是蒸汽發(fā)生器，以蒸汽為熱源，價格低廉，操作方便，受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制，關(guān)掉電源后，鍋內(nèi)溫度可以很快的降到常溫，免于了物料的繼續(xù)升溫和糊鍋，蒸汽加熱可以使鍋內(nèi)物料達到130℃-150℃，適合于高粘度的物料。

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