醬料攪拌炒鍋主要配置與特點(diǎn)

文章來(lái)源：http://www.lehouse.cc 發(fā)布時(shí)間：2017-11-15 瀏覽次數(shù)：296

醬料攪拌炒鍋主要配置與特點(diǎn)

        隆澤機(jī)械生產(chǎn)的醬料攪拌炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等系統(tǒng)和其他附屬設(shè)施成，是目前國(guó)內(nèi)外先進(jìn)、理想的食品機(jī)械，具有自動(dòng)化程度高、攪拌質(zhì)量好、效率高、能耗低、噪音小、操作方便、卸料速度快，維修保養(yǎng)方便等優(yōu)點(diǎn)。

        醬料攪拌炒鍋適用于各類(lèi)中小型食品行星炒鍋廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專(zhuān)院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

        該設(shè)備是一種新型高效無(wú)死點(diǎn)混合食品行業(yè)的炒制設(shè)備。它具有獨(dú)特、新穎的攪拌形式。鍋內(nèi)有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個(gè)自動(dòng)刮刀，攪拌器在繞釜體軸線(xiàn)公轉(zhuǎn)的同時(shí)，又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線(xiàn)自轉(zhuǎn)，使物料在釜體內(nèi)作復(fù)雜的運(yùn)動(dòng)，受到強(qiáng)烈的剪切和搓合。

        此外設(shè)備內(nèi)的刮壁刀繞釜體軸線(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其效果更為理想。釜體夾層采用特殊密封結(jié)構(gòu)，可根據(jù)用戶(hù)需要進(jìn)行加熱、冷卻。出料方式為壓料式，設(shè)備缸蓋可液壓升降，缸體可自由移動(dòng)，操作十分方便。而且攪拌槳及刮刀可隨橫梁上升而完全脫離缸體，便于清潔。

分類(lèi)：

        1、按加熱方式不同可分為： 電磁行星攪拌鍋；蒸汽行星攪拌鍋；燃?xì)庑行菙嚢桢?；電加熱?dǎo)熱油行星攪拌鍋。

        2、按工藝需要可以分為：固定直立式起臂行星攪拌鍋、液壓后傾翻臂行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。

        此款示例設(shè)備為燃?xì)馐郊訜嵝行菙嚢桢仯ň唧w設(shè)備自動(dòng)化程度、加熱方式及起臂配置可以根據(jù)用戶(hù)的生產(chǎn)情況任意選擇）。

產(chǎn)品描述：

        1、本產(chǎn)品為可傾式攪拌炒鍋，大型醬料攪拌炒鍋型號(hào)，解決了攪拌出料難、不易清洗的問(wèn)題，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處于前茅地位。

        2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。

        3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。

        4、自動(dòng)出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜90度，倒料無(wú)死角，易于清洗，大型醬料攪拌炒鍋特點(diǎn)，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。

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