行星醬料炒鍋堅固耐用刮底徹底

文章來源：http://www.lehouse.cc 發(fā)布時間：2017-11-16 瀏覽次數(shù)：281

行星醬料炒鍋堅固耐用刮底徹底

        該設(shè)備實用于各類醬料，固液體混合物產(chǎn)品，火鍋底料的炒制，麻辣底料，咖喱醬，月餅餡料的炒制等等?；疱伒琢闲行菙嚢桢?，加熱方式也有多種，如電磁，導(dǎo)熱油，燃氣，蒸汽，等等客戶可以根據(jù)自己實際情況靈活選擇。

        加熱方式：采用燃氣或者液化氣火焰直接加熱，自動點火，風(fēng)機助燃，升溫快、溫度高；

        鍋面溫度瞬時可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達到炸炒效果 鍋面溫度瞬時可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達到炸炒效果，特別適合于快速炒制的產(chǎn)品如爆米花，大型廚房快速蔬菜等炒制。

        燃氣行星攪拌炒鍋，是性能優(yōu)良的行星攪拌鍋，可自動運行，也可手動操作，還可自行輸入工藝，燃氣式行星攪拌炒鍋滿足不同用戶的特殊炒制需求。寬 泛的型號體量，滿足不同客戶的產(chǎn)量需求。

        特殊是行星攪拌方式滿足高粘度產(chǎn)品的炒制要求，爐體余熱收集利用更節(jié)能環(huán)保。開放式整體設(shè)計，清潔更方便

        行星攪拌鍋 溫控設(shè)置：自動測溫，可全過程溫度測控，數(shù)字顯示，精確度高，穩(wěn)定可靠。（直接測量物料溫度）

        合理的投料設(shè)計：高粘度物料行星攪拌鍋 在鍋體側(cè)面設(shè)有投料口，避免了在投料時鍋內(nèi)液料迸濺，更安全方便。

        關(guān)于攪拌設(shè)計：醬料行星攪拌鍋，攪拌變頻調(diào)速，刮板獨特，采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式，混料更均勻，刮鍋更徹底，可有效地控制某些物料糊鍋問題

        出料更方便：行星攪拌鍋采用鍋體自翻自動排料，特點是出料方便、快速、徹底，適用于粘稠以及顆粒物狀的炒制。

行星醬料炒鍋 優(yōu)勢特點：

        1、我們采用了兩項專利技術(shù)在行星攪拌炒鍋的制造上，有別于其他同行的制造工藝；包括附件在內(nèi)的所有食品機械，都實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計與生產(chǎn)。行星攪拌炒鍋出廠前均要經(jīng)過4小時的試運行，合格后才能發(fā)貨出廠。 

        2、鍋體采用宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。 

        3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使用行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)速比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。 

        4、性能穩(wěn)定，設(shè)備齒輪、軸等關(guān)鍵零件，均采用數(shù)控加工中心設(shè)備，使零部件的互換性提高。

        5、使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)無死角，易清洗，鍋膽使用SUS304食品級不銹鋼材質(zhì)，符合國際認證標(biāo)準(zhǔn)，食品炒制更安全。 

        6、采用高精度、高硬度的同步齒輪，采用20CrMnTi經(jīng)滲碳處理，磨削加工，精度達五級，齒面更耐磨。因此提高了炒鍋的使用壽命，還有效降低了噪音。

        7、液壓倒料方式，實現(xiàn)自動液壓起臂，液壓翻鍋自動倒料 ，降低勞動強度。

        8、采用變頻調(diào)速器，轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié)，運行更平穩(wěn)。

        9、電磁加熱升溫快，無污染，節(jié)約環(huán)保，節(jié)約能源，比普通電加熱節(jié)電20%-30%。

【行星醬料炒鍋 設(shè)備特點】

        本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，使鍋內(nèi)無攪拌死角。高粘度行星攪拌炒鍋使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。

        另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

醬料攪拌炒鍋整機采用不銹鋼材質(zhì)制造