該設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。
該設(shè)備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,寧夏辣椒醬攪拌炒鍋,使鍋內(nèi)無攪拌死角。
使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。行星攪拌鍋從類型上分為手動(dòng)與全自動(dòng)。
在新的時(shí)代背景下,可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)成為主流,節(jié)能、環(huán)保等話題越來越被人們所重視,如何利用科學(xué)技術(shù)為當(dāng)今社會(huì)帶來便利,促進(jìn)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展,是所有生產(chǎn)廠家不容忽視的主題——我公司推出的這款電磁加熱攪拌炒鍋,很全面地展現(xiàn)了這一理念。
該設(shè)備采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場,當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時(shí),即會(huì)產(chǎn)生無數(shù)之小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內(nèi)食物。
PLC特點(diǎn):設(shè)置多階段炒制配方工藝,根據(jù)不同物料的屬性可以存儲(chǔ)炒制溫度、炒制時(shí)間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝,杜絕人工操作的誤差。
設(shè)備分為手動(dòng)、自動(dòng)兩種工作方式。
手動(dòng)方式適合于設(shè)備初步試機(jī)階段,點(diǎn)動(dòng)操作,智能保護(hù),避免撞擊,手動(dòng)蝸輪翻鍋出料。
醬料攪拌炒鍋 產(chǎn)品描述:
1、本產(chǎn)品為可傾式攪拌炒鍋,大型醬料攪拌炒鍋型號(hào),解決了攪拌出料難、不易清洗的問題,在國內(nèi)同行業(yè)中處于前茅地位。
2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),自帶保溫,升溫快,節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng),完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4、自動(dòng)出料系統(tǒng),采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜90度,倒料無死角,易于清洗,大型醬料攪拌炒鍋特點(diǎn),降低勞動(dòng)力,提高生產(chǎn)效率。
山東隆澤機(jī)械有限公司是集科研、生產(chǎn)、銷售服務(wù)于一體的企業(yè)。位于著名的恐龍之鄉(xiāng)—諸城,公司多年來致力于研究食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),把傳統(tǒng)手工作坊式加工變革為自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)。通過自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高出品率,降低生產(chǎn)成本。
服務(wù)的客戶涵蓋了焙烤餡料炒制業(yè)、肉制品熟食加工業(yè)、調(diào)味品業(yè)、糖果業(yè)、蔬菜玉米加工業(yè)、酒店用品及快餐食品等加工業(yè),提供加熱蒸煮炒制、真空濃縮、滅菌消毒等系列設(shè)備。我公司擁有機(jī)械制造、食品工藝、工程安裝等各類人才,打造了一個(gè)綜合性服務(wù)的團(tuán)隊(duì),力求貢獻(xiàn)完美的服務(wù)。
全自動(dòng)攪拌炒鍋分別有四種加熱方式:燃?xì)饧訜?、電磁加熱、電加熱?dǎo)熱油加熱、蒸汽加熱,從能源上滿足客戶的不同需求。
而身處可持續(xù)發(fā)展社會(huì),節(jié)能減排是一個(gè)重要的話題。為了回應(yīng)這一話題,我公司在基本的加工工藝的基礎(chǔ)上,依靠自主創(chuàng)新,研發(fā)加入了數(shù)字技術(shù)、智能技術(shù)、PLC技術(shù)等,由傳統(tǒng)簡單機(jī)械向自動(dòng)化機(jī)械轉(zhuǎn)變。在材質(zhì)上也突出了美觀、耐用的特點(diǎn),四方整齊,全部采用不銹鋼材質(zhì),不偷工減料,做良心廠家,增強(qiáng)產(chǎn)品的市場競爭力。
一臺(tái)全自動(dòng)攪拌炒鍋,可以解您燃眉之急。不必人工操作,完全智能化、自動(dòng)化管理,速度快,出品率高,不破壞食物的品相、味道,不輸大廚炒制……如此優(yōu)點(diǎn)多多的設(shè)備,您還在等什么呢?