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醬料攪拌炒鍋設(shè)備帶您開辟醬料炒制新視野

文章來源：http://www.lehouse.cc 發(fā)布時間：2017-11-23 瀏覽次數(shù)：287

醬料攪拌炒鍋設(shè)備帶您開辟醬料炒制新視野

明火加熱，升溫快，溫度高，能達(dá)到爆炒效果，炒出的物料色澤鮮艷，口感好。本設(shè)備帶有四只攪拌頭，無需人工炒制、鍋體可傾，液壓控制，自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣，作業(yè)舒適安M，攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強(qiáng)一個兩個特炒制時間，燃?xì)夤?電磁加熱供熱，節(jié)能環(huán)保。

該行星攪拌炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。使用本設(shè)備的工作場地，必須有良好的通風(fēng)設(shè)施與通風(fēng)環(huán)境；產(chǎn)品特點：使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

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該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。

采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修等特點

調(diào)味醬料攪拌炒鍋設(shè)備特點：

1、加熱方式多元化方便客戶靈活選擇（電磁、燃?xì)?、?dǎo)熱油、蒸汽）

2、360°旋轉(zhuǎn)攪拌無死角，無極變頻調(diào)速，采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮底更，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象

3、采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

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4、攪拌/鍋體互鎖裝置更安全：

5、鍋體采用日本技術(shù)一次沖壓成型，鍋體平整度好。

6、整機(jī)采用304材質(zhì)制作生產(chǎn)，耐腐蝕性強(qiáng)，符合食品標(biāo)準(zhǔn)。

7、安全系數(shù)高，設(shè)有缺相保護(hù)，程序互鎖功能。攪拌臂不升起，不能自動倒料，鍋體不回位，攪拌臂不能下降等。保證了操作順序，維護(hù)了設(shè)備，保證了操作人員安全。

8、攪拌漿采用聚四氟材質(zhì)制作，耐高溫五毒副作用。臺灣料理包醬料炒鍋該類產(chǎn)品含有大量的糖、鹽等腐蝕型調(diào)味料，設(shè)備整機(jī)采用304制作，耐腐蝕，耐酸性強(qiáng)，符合食品加工加工要求。該設(shè)備廣泛用于火鍋底料、辣椒醬、油料包，麻辣底料產(chǎn)品的炒制，自動化程度高，設(shè)備性能穩(wěn)定，故障率低，是食品行業(yè)中優(yōu)良的炒制設(shè)備。

9、整體材質(zhì)為食品級304，耐腐蝕姓強(qiáng)，適合各種醬料、食品的加工炒制。

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