醬料攪拌炒鍋使用壽命長用途廣泛

文章來源：http://www.lehouse.cc 發(fā)布時(shí)間：2017-12-02 瀏覽次數(shù)：317

醬料攪拌炒鍋使用壽命長用途廣泛

醬料攪拌炒鍋 產(chǎn)品特點(diǎn)：

        攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)攪拌器公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，360度旋轉(zhuǎn)使物料攪拌混合更均勻。

        采用無級變頻調(diào)速器，攪拌轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，能使物料混合均勻、加熱充分。

        使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

        自動(dòng)液壓傾斜倒料，利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，再利用液壓推力傾翻鍋體，免拆裝攪拌器，易于進(jìn)出原料，節(jié)省人力。

        易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。

醬料攪拌炒鍋 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

        該設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。

        鍋體內(nèi)膽采用日本宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，整體封閉無死角。

        攪拌片采用高強(qiáng)度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無毒，符合食品生產(chǎn)要求。

        刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

醬料攪拌炒鍋 使用原理：

        本產(chǎn)品以液化氣、天然氣、煤氣為熱源，使用方便，燃燒充分，無煙塵，環(huán)保無污染。

        自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱，火焰大小可調(diào)。采用獨(dú)特的節(jié)能燃燒器，升溫速度快，鍋體受熱均勻，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百攝氏度。

        火大且猛，熱效率高，較同類產(chǎn)品提高25%左右，不受工廠電壓的限制。

        打開點(diǎn)火閥，點(diǎn)燃燃燒器，人工加入食用油，待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí)，加入適量的物料。自動(dòng)攪拌，使物料在鍋內(nèi)均勻受熱。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，液壓傾斜倒料。

        醬料攪拌炒鍋?zhàn)鳛橐豢钌a(chǎn)加工各種醬料的大型設(shè)備由此脫穎而出，作為雅辰機(jī)械的主打產(chǎn)品，該設(shè)備在材質(zhì)、電氣、外觀、型號、功能、節(jié)能、自動(dòng)化、售后服務(wù)等各個(gè)方面都得到了優(yōu)化。

        醬料攪拌炒鍋材質(zhì)：宜興北海一次沖壓成型的304不銹鋼鍋體，半球形，圓滑度好；不銹鋼架體不生銹，耐磨耐腐蝕；聚四氟乙烯板制成的攪拌尺耐高溫耐酸堿性，不會出現(xiàn)受熱軟化等狀況。

        電氣：主要電氣零件采用浙江正泰電器，其他零件根據(jù)蒸汽加熱、電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜徇@四種加熱方式所需，針對性配置。

        醬料攪拌炒鍋用途：可廣泛應(yīng)用于辣椒醬、香菇醬、牛肉醬、海鮮醬、咖喱醬，還是果醬、芝麻醬、香草醬、蒜蓉醬、玫瑰醬等醬料產(chǎn)品的炒制，醬料的種類可達(dá)數(shù)百數(shù)千種之多！若是能妥善使用醬料，即使是廚房新手，也能做出一道道好菜，尤其在中央廚房、團(tuán)餐企業(yè)或者大型食堂這類客流量較大的場所，菜品的制作不僅要注重質(zhì)量，還要注重效率，對醬料需求量相對較大，如何快速而又保證色香味地提供醬料顯得尤為重要。

水果醬料攪拌炒鍋的幾大優(yōu)勢