行星醬料炒鍋使用操作步驟

文章來源：http://www.lehouse.cc 發(fā)布時間：2017-12-07 瀏覽次數(shù)：299

行星醬料炒鍋使用操作步驟

        從產(chǎn)品自身的材質(zhì)來進(jìn)行有針對性的保養(yǎng)，這樣的方式往往能夠達(dá)到事半功倍的效果。行星攪拌鍋在自身的材料選擇上，產(chǎn)品采用的是SUS304不銹鋼材質(zhì)。這類材質(zhì)在食品攪拌器具中的使用是十分常見的，掌握好對不銹鋼材質(zhì)的保養(yǎng)能夠有效的進(jìn)行產(chǎn)品養(yǎng)護(hù)。

        日常的行星攪拌鍋保養(yǎng)過程中，要在器具使用完成之后進(jìn)行必要的清洗,清洗完畢要及時擦干外面的水澤，以免長時間沾水造成產(chǎn)品的不良使用情況，保證食品生產(chǎn)健康的同時也能夠減少食物對于這類器具的侵蝕。更加有效的進(jìn)行器具的日常養(yǎng)護(hù)，能夠極大的提高產(chǎn)品自身的使用壽命。

        我們的多自動導(dǎo)熱油加熱行星攪拌炒鍋適合炒制各種牛肉醬豬肉醬等各種肉醬類調(diào)味食品。因為導(dǎo)熱油的溫度能達(dá)到320多度，這個溫度正好能把肉的那種香味充分的炒出來，讓肉跟醬充分混合，達(dá)到肉醬合一香飄萬里的效果。導(dǎo)熱油炒鍋還適合于高粘度物料的加工炒制。能把高粘度的物料溶解混合到比較佳狀態(tài)，是品質(zhì)優(yōu)良的精良設(shè)備。

        該設(shè)備從控制方式上分為兩種：多自動液壓控制；半自動控制。

        設(shè)備特點：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻，尤其適合于高粘度物料的加工炒制。

        設(shè)備構(gòu)造：設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

        設(shè)備材質(zhì)：鍋膽采用日本獨資企業(yè)宜興北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用導(dǎo)熱油加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理。

        攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。

        傾倒物料：采用兩套液壓裝置實現(xiàn)后仰起臂、翻鍋倒料，避免拆裝攪拌裝置，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。

        無級變速：采用無級變頻調(diào)速器，轉(zhuǎn)速可以從零到比較高轉(zhuǎn)速任意調(diào)。使高粘度物料混合更均勻，從而提高加熱熱量。充分的縮短了物料加工時間，提高產(chǎn)能。

隆澤機械行星醬料炒鍋產(chǎn)品優(yōu)勢突出