用行星醬料炒鍋炒糯米攪拌均勻受熱均勻

文章來源：http://www.lehouse.cc 發(fā)布時間：2017-12-08 瀏覽次數(shù)：329

用行星醬料炒鍋炒糯米攪拌均勻受熱均勻

        蒸汽：自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過

        美拉德反應(yīng)徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。

        電加熱導熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。

        燃氣：燃氣使用方便，糯米甜糕行星攪拌炒鍋型號，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。

        電磁：升溫快，糯米甜糕行星攪拌炒鍋價格低，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無污染。

燃氣行星醬料炒鍋結(jié)構(gòu)介紹 

        行星攪拌炒鍋主要要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，

        1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。使用方便，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。

        2、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

        3、調(diào)速傳動裝置：攪拌軸使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。

        4、架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

        5、型號根據(jù)實際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。

電加熱行星醬料炒鍋使用方法

        1、開機使用前，醬料炒鍋多少錢，檢查一下導熱油油位是否到達規(guī)定油位（夾層下150㎝）。

        2、將鍋刷洗干凈，糯米甜糕行星攪拌炒鍋材質(zhì)，投入物料。

        3、本機開機前，應(yīng)先打開上邊的注油閥。

        4、接通電閘，醬料炒鍋廠家，打開紅色開關(guān)，將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度（多數(shù)180℃左右，安徽糯米甜糕行星攪拌炒鍋，不能超過280℃）即可進行正常生產(chǎn)。

        5、關(guān)閉電閘，關(guān)閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。

辣椒醬專用行星醬料炒鍋產(chǎn)品優(yōu)勢