醬料炒鍋行業(yè)高端產(chǎn)品
隆澤機(jī)械醬料炒鍋是一種省時省心的智能炒火鍋底料炒醬料的設(shè)備,無論是對于火鍋底料、醬料的炒制,還是粘度較高產(chǎn)品的炒制都能實現(xiàn)360°翻轉(zhuǎn)炒制,攪拌均勻、刮底徹底不糊鍋,整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制作,耐腐蝕不生銹,符合食品加工要求;
行星攪拌鍋是一種新型高效無死點混合攪拌設(shè)備。它具有獨特、新穎的攪拌形式。內(nèi)有兩根或三根多漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮刀,攪拌器在繞鍋體軸線公轉(zhuǎn)的同時,又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線自轉(zhuǎn),使物料在鍋體作復(fù)雜的運動,。此外設(shè)備內(nèi)的刮壁刀繞鍋體軸線轉(zhuǎn)動,將粘在壁上之物料刮下參于混合,使其效果更為理想。
出鍋方式:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。
該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
行星攪拌炒鍋可電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱、電磁加熱等方式?/p>
行星攪拌炒鍋適用于:火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。
攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié),在0-26rpm內(nèi)實現(xiàn)無級調(diào)速,刮板獨特采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式,攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計獨特,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
行星炒鍋全自動參數(shù)
型號 | 鍋體直徑(mm) | 電機(jī)功率 | 轉(zhuǎn)速/min | 攪拌形式 | 起臂 | 加熱形式 | |
自轉(zhuǎn) | 公轉(zhuǎn) | ||||||
100L | Φ800 | 1.5+1.5 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油 |
200L | Φ900 | 1.5+1.5 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油 |
300L | Φ1000 | 1.5+1.5 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油 |
400L | Φ1100 | 2.2+1.5 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油 |
500L | Φ1200 | 4+1.5 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油 |
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