醬料炒鍋工作原理

文章來源：http://www.lehouse.cc 發(fā)布時間：2017-12-22 瀏覽次數(shù)：277

醬料炒鍋工作原理

        宜興北海一次沖壓成型的304不銹鋼鍋體，半球形，圓滑度好；不銹鋼架體不生銹，耐磨耐腐蝕；聚四氟乙烯板制成的攪拌尺耐高溫耐酸堿性，不會出現(xiàn)受熱軟化等狀況。

        醬料電磁攪拌炒鍋設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，它利用 電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。

        電磁加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃?xì)饧訜岷驼羝訜岬饶壳笆褂玫膫鹘y(tǒng)加熱設(shè)備，還可以一機(jī)多用，加工一些較難加工的食品（如豆?jié){等），適用廣泛，而且質(zhì)量更好。

本著“自主創(chuàng)新、引領(lǐng)未來”的企業(yè)精神，公司憑借一流的技術(shù)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù)，力爭為廣大新老客戶提供更好的產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

醬料炒鍋 性能特點：

        1、 加熱迅速、溫度可調(diào)、國內(nèi)兩個感溫探頭、分別探測鍋體溫度跟食品溫度

        2、 微電腦控制和溫度顯示、自動設(shè)置，到時間或者溫度后自動報警，加工工藝易于控制、食品加工過程重復(fù)性好、質(zhì)量更佳更穩(wěn)定

        3、 因為采用了行星攪拌所以加工的食品不粘鍋、不結(jié)成硬塊或者結(jié)焦、用油少、操作簡單、炒制過程中殘渣不粘鍋便于清理

醬料炒鍋 產(chǎn)品特點：

        我公司吸收借鑒國際先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)了一種新型雙向剮底攪拌炒鍋；

        本鍋體采用一次性成型的304不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑；

        采用蒸汽、液化氣、天然氣、電磁、電加熱導(dǎo)熱油等加熱方式，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋；

        動力采用日本無級調(diào)速器與減速機(jī)的完美結(jié)合，傳動部分公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)攪拌無死角；

        使用先進(jìn)的傳動與密封接夠，使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生；

        采用液壓式翻臂、翻鍋出料，省力、省時、省工，為性能優(yōu)良的食品、化工、制藥加工設(shè)備。

炒醬鍋 產(chǎn)品用途：

        應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè)、肉制品熟食企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)等加工業(yè)的青睞，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好備。