醬料炒鍋對(duì)周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射
架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
采用電磁加熱方式,具有升溫快、無(wú)明火、無(wú)煙塵、無(wú)爆炸、無(wú)有害氣體,對(duì)周圍環(huán)境無(wú)熱輻射,安全性能穩(wěn)定,外觀整潔等特點(diǎn)。顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況,并且比傳統(tǒng)電加熱方式更加高效節(jié)能,節(jié)電20%—30%。
醬料炒鍋產(chǎn)品工作原理:
醬料炒鍋設(shè)備作為市場(chǎng)的一種新型加熱方式。具有升溫快、熱效率高、無(wú)明火、無(wú)煙塵、無(wú)有害氣體、對(duì)周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積輕巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點(diǎn),能完成生活中絕大多數(shù)的烹飪?nèi)蝿?wù)。因此,在電磁加熱設(shè)備較普及的一些國(guó)家里,人們譽(yù)這為“綠色加熱方式”。
醬料炒鍋產(chǎn)品特點(diǎn):
●大范圍功率調(diào)節(jié),讓您能隨心所欲的控制火力。
●超高可靠性控制部件,確保在惡劣環(huán)境中安然無(wú)恙。
●先進(jìn)的主板設(shè)計(jì)和軟件控制技術(shù),采用進(jìn)口的元器件,讓品質(zhì)更穩(wěn)定。
●軟啟動(dòng)技術(shù)處理,設(shè)備使用壽命更久。
●多重保護(hù),內(nèi)部元器件自動(dòng)檢測(cè)和電熱保護(hù)自動(dòng)切斷電源,防止意外事故的發(fā)生。
●智能顯示和自動(dòng)報(bào)警裝置,讓您在工作中一目了然。
●多段功率調(diào)節(jié)確保溫度均勻。
●全304不銹鋼,達(dá)到國(guó)際食品級(jí)求。
行星攪拌鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動(dòng)、半自動(dòng)與全自動(dòng)。 從加熱形式上分為:蒸汽式、燃?xì)馐健⑷細(xì)鈱?dǎo)熱油、電加熱導(dǎo)熱油和電磁加熱方式。
醬料炒鍋攪拌方式:
攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。
采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
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