隆澤大型炒醬鍋先進設備集一身

文章來源：http://www.lehouse.cc 發(fā)布時間：2018-02-04 瀏覽次數：302

由于目前食品行業(yè)沿著高競爭、低利潤、人工費普遍提升的趨勢發(fā)展，食品加工企業(yè)必須面臨著設備更新換代的抉擇；原有的設備操作復雜、流程繁瑣、生產效率低，極大程度上提高了工人工資和生產的成本，這種生產方式無疑是沒有競爭力優(yōu)勢的。所以食品企業(yè)亟待解決生產自動化提高的問題。采用多功能行星攪拌鍋全自動炒鍋可以有效解決食品加工炒制階段的高效規(guī)范化標準作業(yè)，是企業(yè)提高行業(yè)競爭力的明智選擇。

炒醬鍋產品特點
   采用電磁加熱方式，具有升溫快、無明火、無煙塵、無爆炸、無有害氣體、外觀整潔等特點，對   周圍環(huán)境無熱輻射，安全性能穩(wěn)定。顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，并且比普通電加熱節(jié)電20%-30%，更加高效節(jié)能。
   攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角。
    液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。 
    使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈、衛(wèi)生。
    采用變頻調速動力，轉速可以從零到高速任意調節(jié)，利于溫度的精準控制，運行平穩(wěn)。
    便于拆卸，造型美觀，設計合理，結構緊湊，安裝方便，操作簡單，便于維修。

電加熱夾層鍋產品特點
       本產品為電加熱導熱油夾層鍋，凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。
       設備整體表面焊縫磨平，特殊拋光處理，使產品外觀更美觀漂亮。

       溫控儀采用全數字顯示，操作方便，控制準確，并采用漏電保護開關，安全可靠。
       以導熱油為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
       加熱面積大，加熱均勻，加熱溫度容易控制，可實現無壓加熱，加熱溫度可以達到260多度，經久耐用。

電加熱行星攪拌炒醬鍋使用方法
1、開機使用前，檢查一下導熱油油位是否到達規(guī)定油位（夾層下150㎝）。
2、將鍋刷洗干凈，投入物料。
3、本機開機前，應先打開上邊的注油閥。
4、接通電閘，打開紅色開關，將溫度控制旋鈕旋轉到所需溫度（多數180℃左右，不能超過280℃）即可進行正常生產。
5、關閉電閘，關閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。