麻辣小龍蝦之所以好吃靈魂來(lái)源于它的醬料

文章來(lái)源：http://www.lehouse.cc 發(fā)布時(shí)間：2018-09-06 瀏覽次數(shù)：317

夏季晚上最不能缺少的是什么？當(dāng)然是啤酒、炸雞、小龍蝦啦。

什么是夏季夜市最重要的東西，它必須是辛辣的小龍蝦，吃小龍蝦和喝啤酒，感覺(jué)很棒。

麻辣小龍蝦一直深受廣大客戶的喜愛(ài)，這是因?yàn)樗尼u料是獨(dú)一無(wú)二的，麻辣小龍蝦醬料的加工：

小龍蝦500克，混合油，適量，4大茴香，20克蔥姜，胡椒，適量，大蒜6瓣，3片香葉，鹽，2片草，1片肉桂，2片丁香，干辣椒

練習(xí)步驟：

1.買小龍蝦，把它放在盆里，倒入水，讓小龍蝦吐出臟東西。

2，調(diào)味料準(zhǔn)備好，洋蔥，生姜和大蒜必須，胡椒，大料，香葉，肉桂，香料，以及調(diào)味草，丁香，干辣椒。

3，小龍蝦的生長(zhǎng)環(huán)境有點(diǎn)臟，所以一定要把它清理干凈，用毛刷或牙刷刷掉蝦的腹部，并在表面刷上臟東西，一定要夾兩個(gè)大鉗子，否則它很容易被抓住，它很痛。

4.從小龍蝦中取出蝦腸，然后在龍蝦末端出來(lái)。

5，蝦必須切斷，將小龍蝦清理干凈，然后用清水洗凈;

6，將油放入鍋中，加入蔥姜蒜和香料，翻炒，倒入小龍蝦，翻炒過(guò)火;7，倒入米酒，新鮮去痰，也可以放入酒，然后放入醬油和鹽調(diào)味。

8，倒入適量的水，小龍蝦的末端即可，然后煮約20分鐘。

9，將湯晾干，將龍蝦肉煮熟，火即可關(guān)閉，辛辣可口，明亮的小龍蝦即可。

這只是小龍蝦的制作，它的醬料大批量加工用的大型炒醬鍋，全自動(dòng)電磁炒醬鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體；加熱方式可采用蒸汽、液化氣、天然氣等形式；行星攪拌即攪拌系統(tǒng)自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合，傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)，是新興的先進(jìn)型攪拌裝置。 全自動(dòng)電磁炒醬鍋的用途 行星攪拌夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)業(yè)、肉制品熟食業(yè)、調(diào)味品業(yè)等加工業(yè)的青睞，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。