醬牛肉高壓蒸煮鍋 產(chǎn)品簡介:
蒸煮鍋又名高壓蒸煮鍋、密封式蒸煮鍋;廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
高壓蒸煮鍋,與普通的蒸煮鍋相比,特點在于高壓密閉,密封性好,以一定壓力的蒸汽(水或者導(dǎo)熱油)為熱源,對物料進行高壓加熱。
高壓蒸煮鍋鍋體采用耐酸耐熱的奧氏體不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外形美觀,操作安全可靠。
根據(jù)加熱形式,可以分為:電加熱高蒸煮鍋、蒸汽加熱高壓蒸煮鍋
根據(jù)結(jié)構(gòu)可分為:立式高壓蒸煮鍋、可傾式高高壓蒸煮鍋
廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。
醬牛肉高壓蒸煮鍋 蒸煮鍋特點:
1、受熱面積大;
2、熱效率高;
3、加熱均勻;
4、加熱的速度快、液料沸騰時間短;
5、使用安全、操作方便、應(yīng)用廣泛;
蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱蒸煮鍋),蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。小粒黃豆蒸煮鍋
醬牛肉高壓蒸煮鍋 蒸煮鍋分類:
1、容積分為:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)分為:可傾式、立式結(jié)構(gòu)。
3、加熱方式:電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱。
4、密封方式:無蓋式、平蓋式。
5、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆 ;②內(nèi)外全不銹鋼(SUS304)。
醬牛肉高壓蒸煮鍋 產(chǎn)品參數(shù):
型號名稱 | JYL-50 | JYL-100 | JYL-200 | JYL-300 | JYL-400 | JYL-500 | JYL-600 | JYL-800 | JYL-1000 | |
口徑(mm) | Φ600 | Φ700 | Φ800 | Φ900 | Φ1000 | Φ1100 | Φ1200 | Φ1300 | Φ1400 | |
鍋深(mm) | 450 | 500 | 550 | 600 | 650 | 700 | 750 | 850 | 950 | |
全容積(L) | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 | 800 | 1000 | |
接口尺寸 | 蒸汽管 | 3/4” | 1” | 2” | ||||||
冷凝水管 | 3/4” | 1” | ||||||||
攪拌電機功率(kw) | 0.75 | 1.1 | 1.5 | 2.2 | ||||||
沸騰時間(min)填裝80% | ~5 | ~8 | ~11 | ~14 | ~18 | ~22 | ~25 | ~34 | ~40 | |
傳熱面積(m2) | 0.45 | 0.58 | 1.12 | 1.42 | 1.75 | 2 | 2.3 | 3.2 | 3.9 | |
蒸汽耗量kg/周期/(cycle) | 3.25 | 6.5 | 13 | 19.5 | 26 | 32.5 | 39 | 52 | 65 | |
設(shè)計溫度(℃) | 147(可根據(jù)客戶使用情況進行調(diào)整設(shè)計) | |||||||||
高工作溫度(℃) | 135(可根據(jù)客戶使用情況進行調(diào)整設(shè)計) | |||||||||
設(shè)計壓力(MPa) | 0.35(可根據(jù)客戶使用情況進行調(diào)整設(shè)計) | |||||||||
高工作壓力(MPa) | 0.3 (可根據(jù)客戶使用情況進行調(diào)整設(shè)計) | |||||||||
外形尺寸 | 長(mm) | 650 | 750 | 850 | 950 | 1050 | 1150 | 1250 | 1450 | 1550 |
寬(mm) | 650 | 750 | 850 | 950 | 1050 | 1150 | 1250 | 1450 | 1550 | |
高(mm) | 1350 | 1400 | 1450 | 1500 | 1550 | 1700 | 1800 | 1900 | 2000
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