番茄醬料攪拌炒鍋 番茄醬簡介：

        番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品，早于19世紀(jì)由中國人發(fā)明。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風(fēng)味，是一種富有特色的調(diào)味品，一般不直接入口。

        番茄醬由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成。

        番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調(diào)味佳品。番茄醬的運用，是形成港粵菜風(fēng)味特色的一個重要調(diào)味內(nèi)容。

        番茄醬，tomato paste，或稱茄汁，是一種一般用成熟的番茄制作的、常用的調(diào)味品。番茄醬的基本原料是番茄、醋、糖、鹽、眾香子、丁香，肉桂、洋蔥、芹菜和其它蔬菜也常常被加入。

番茄醬料攪拌炒鍋 產(chǎn)品簡介：

        1、 主要用于制醬業(yè)、餡料業(yè)、制糖業(yè)等食品加工領(lǐng)域和化工制藥等工業(yè)加工領(lǐng)域，電腦自動精確控溫，可以設(shè)定和調(diào)節(jié)加熱溫度，加熱溫度可達(dá)300度。

        2、 攪拌均勻無死角，360度旋轉(zhuǎn)，保證混合均勻。

        3、 攪拌速度可以人為控制，有檔位調(diào)節(jié)按鈕，攪拌、翻轉(zhuǎn)、出料均采用按鈕控制，可以幫助您的企業(yè)實現(xiàn)生產(chǎn)的工業(yè)化、自動化。

        4、 攪拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，就是俗稱的塑料王，耐磨耐高溫，無毒，符合食品生產(chǎn)要求，特別適用于食品、藥品加工領(lǐng)域。

        5、 采用的是電磁加熱，不產(chǎn)生廢氣、廢渣，對環(huán)境無污染，比較環(huán)保，不用考慮廢棄物的安置問題。

        6、 另外呢就是咱們的搖鍋設(shè)置了多重安全措施，只有攪拌部在鍋底部時才會攪拌，也只有當(dāng)攪拌臂完全上升時鍋才能翻轉(zhuǎn)，確保了操作人員的安全，也避免了人員的操作失誤帶來的不必要的麻煩。

        7、 鍋體是采用16個厚的304不銹鋼鋼板制成的，耐磨耐化學(xué)腐蝕，可以保證您至少用10年，而且不銹鋼材料干凈衛(wèi)生，便于清潔。

        8、 還有光電開關(guān)專利設(shè)計，延長使用壽命，達(dá)到3萬個小時。而普通的開關(guān)是電阻式或摩擦式開關(guān)，壽命在1萬小時左右。

        9、 這款搖鍋呢還帶有一個探針，可以精確地測定糖液的溫度，顯示在液晶屏上，讓您準(zhǔn)確的知道現(xiàn)在所處的階段。

        10.微電腦控制系統(tǒng)，可實現(xiàn)無人操作，為企業(yè)帶來巨大的利益

番茄醬料攪拌炒鍋 優(yōu)勢對比：

        電磁加熱器是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換為熱能的裝置。

        電磁控制器將220V/380V,50/60Hz的交流電經(jīng)整流電路整流變成直流電，再經(jīng)過控制電路將直流電轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻高壓電，高速變化的高頻高壓電流流過線圈會產(chǎn)生高速變化的交變磁場，當(dāng)磁場內(nèi)的交變磁力線通過導(dǎo)磁性金屬（鐵、鈷、鎳）材料時會在金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)的小渦流，感應(yīng)線圈內(nèi)導(dǎo)體工件表面產(chǎn)生渦流依靠自生內(nèi)阻發(fā)熱。

        使金屬材料本身自行高速發(fā)熱，從而達(dá)到加熱金屬材料的目的。

番茄醬料攪拌炒鍋 產(chǎn)品優(yōu)勢：

        安全、簡潔、實用 加熱方式，天然氣，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)二百度以上，使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。 

        攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實現(xiàn)無級調(diào)速，刮板獨特采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。 

        主要應(yīng)用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。 

        出鍋方式：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。 行星攪拌炒鍋可電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱、電磁加熱等方式?nbsp;

        行星攪拌炒鍋適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。 

        行星攪拌炒鍋不銹鋼制作，攪拌徹底、無死角、攪拌均均、不易糊鍋。 行星攪拌炒鍋分為可傾式、立式、自動升降式、液壓后翻式等。