電磁炒醬鍋PLC觸摸屏特點(diǎn)

        電磁炒鍋整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程全部由德國(guó)西門(mén)子PLC智能化控制和全自動(dòng)德國(guó)西門(mén)子觸摸屏人機(jī)界面。設(shè)置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲(chǔ)炒制溫度、炒制時(shí)間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。

        大大提高產(chǎn)品品質(zhì)，使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定，所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入，且可預(yù)先貯存5組工藝參數(shù)，更換物料品種時(shí)只需調(diào)出相關(guān)的工藝參數(shù)即可。

        電磁炒醬鍋是目前為止，性能穩(wěn)定，結(jié)構(gòu)科學(xué)的一種新型產(chǎn)品。電磁炒醬鍋是集蒸汽，燃?xì)?，電加熱所有炒鍋的?yōu)點(diǎn)與一身的新興產(chǎn)品。電磁炒鍋在未來(lái)必將會(huì)取代其他的傳統(tǒng)加熱方式的炒鍋。隆澤電磁炒鍋，采用的新式材料，直接用線圈加熱304不銹鋼鍋底，取代了以前加熱復(fù)合底。我們現(xiàn)在也在努力降低生產(chǎn)成本，把大的優(yōu)惠讓給客戶(hù)。相信未來(lái)，隆澤會(huì)陪您走的更遠(yuǎn)。

PLC炒醬鍋 設(shè)備特點(diǎn)：

        1、 配置質(zhì)量高：該系列產(chǎn)品采用進(jìn)口封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)體的平整光滑。

        2、 適應(yīng)性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高的優(yōu)點(diǎn)。

        3、 安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求。

        4、 適合多種操作空間，便于拆卸：具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。

        5、 攪拌方式先進(jìn)：攪拌方式采用特殊的傾斜式轉(zhuǎn)動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其轉(zhuǎn)動(dòng)比為非整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。 

        6、 智能炒醬鍋干凈衛(wèi)生：使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，其轉(zhuǎn)動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

        7、 倒料方便輕松：該系列設(shè)備自動(dòng)液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。

        8、 控制性好：采用無(wú)極變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。

        PLC智能全自動(dòng)大型炒醬鍋調(diào)味品設(shè)備的領(lǐng)航者

        行星攪拌鍋多種加熱方式可以選擇：高壓蒸汽， 電加熱導(dǎo)熱油，電磁，天然氣，液化氣，均可根據(jù)公司現(xiàn)有資源，結(jié)合設(shè)備工藝選擇。該設(shè)備安全系數(shù)高，設(shè)有缺相保護(hù)、程序互鎖功能，保證了操作順序，維護(hù)了設(shè)備，保證了操作人員安全。

PLC炒醬鍋 原理

        電磁加熱設(shè)備是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。電磁加熱攪拌鍋采用新電磁加熱原理和先進(jìn)的微電腦溫度控制技術(shù)，是目前食品加工行業(yè)完美的、功能完善的熱加工和熱處理設(shè)備。