醬料炒鍋,因?yàn)檫@種鍋不同于家里普通的鍋,它是由兩層鍋膽組成,中間是個(gè)夾層,夾層中可通入加熱介質(zhì)(導(dǎo)熱油、燃?xì)饣蛘哒魵猓﹣韺?duì)食品進(jìn)行加熱,由于整個(gè)鍋底的溫度一致,所以產(chǎn)品受熱也會(huì)比較均勻,攪拌系統(tǒng)主要由電機(jī)或者液壓站去帶動(dòng),采用的都是360度無死角刮底攪拌,避免糊鍋的產(chǎn)生,且溫度和攪拌頻率都可以自由控制,從而保證每一鍋產(chǎn)品色澤口感一致。
電加熱醬料炒鍋主要由鍋體和支架組成,鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層加入導(dǎo)熱油。電加熱醬料炒鍋以380V電力為熱源,醬料炒鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),最高可以達(dá)到320度,有電控箱控制,內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱醬料炒鍋具有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等。
電磁加熱火鍋熬料鍋 量身定做: 從技術(shù)角度講,“量身定制”不是想象的那么容易,其涉及的設(shè)計(jì)、模具、采購、生產(chǎn)、組裝、測試等等各個(gè)環(huán)節(jié),都無法經(jīng)行大批量,甚至要從零開端,成本自然有所升高。但我們有技術(shù)沉淀,底蘊(yùn)深厚,有備無患,通過專研,很多工序可以融合貫通,貨期和質(zhì)量都能得到保證。客戶反而更加滿意,對(duì)我們的“性價(jià)比”贊不絕口。
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隆澤機(jī)械生產(chǎn)的炒醬鍋設(shè)備,采用電磁渦流加熱原理,plc智能控溫(溫控精度:±1~2℃),行星式變頻攪拌無死角360度旋轉(zhuǎn),不糊鍋,大型攪拌炒鍋,耐磨耐腐蝕、鍋體可自動(dòng)翻轉(zhuǎn),攪拌臂可以升降,大型攪拌炒鍋規(guī)格,設(shè)備具有工藝編程功能,完全實(shí)現(xiàn)標(biāo)展化生產(chǎn)。
玫瑰花醬料炒鍋采用燃?xì)鉃槟茉矗赐愥u料,推薦燃?xì)夤娘L(fēng)機(jī)加熱的攪拌鍋。為什么打排檔的飯菜好吃,就是因?yàn)樗麄兓鸫?,他們的灶具大?a data-mid="994" href="http://www.lehouse.cc/p/187.html">電磁炒醬鍋報(bào)價(jià),火大,火急。升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù)百度,使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。
安全、簡潔、實(shí)用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù)百度,使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,江蘇電磁炒醬鍋,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
1.燃燒器采用鼓風(fēng)吹氧,燃燒充分,無堵塞。
2.排料快,電磁炒醬鍋型號(hào),鍋體翻轉(zhuǎn)倒料,倒料徹底。
3.攪拌升降,電磁炒醬鍋性能,鍋體翻轉(zhuǎn)均采用液壓傳動(dòng),運(yùn)行平穩(wěn)可靠,設(shè)有限位裝置。 經(jīng)過堅(jiān)持不懈的創(chuàng)新發(fā)展,現(xiàn)已成為國內(nèi)方便面、方便米粉、方便粉絲、火鍋底料、辣椒醬等行業(yè)設(shè)備制造方面獨(dú)具特色的知名企業(yè)。
產(chǎn)品優(yōu)勢:
1、本產(chǎn)品為可傾式攪拌炒鍋,解決了攪拌出料難、不易清洗的問題,在國內(nèi)同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。
2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),自帶保溫,升溫快,節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng),完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4、自動(dòng)出料系統(tǒng),采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜90度,倒料無死角,易于清洗,降低勞動(dòng)力,提高生產(chǎn)效
技術(shù)參數(shù):
電磁加熱
鍋體容積 | 鍋體直徑 | 電機(jī)功率 | 轉(zhuǎn)速 | 攪拌形式 | 起臂/翻鍋形式 | 加熱形式 | |
公轉(zhuǎn) | 自轉(zhuǎn) | ||||||
100L | ¢800 | 1.5+1.5 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 電磁加熱 |
200L | ¢900 | 1.5+1.5 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 電磁加熱 |
300L | ¢1000 | 1.5+1.5 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 電磁加熱 |
400L | ¢1100 | 1.5+2.2 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 電磁加熱 |
500L | ¢1200 | 1.5+4 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 電磁加熱 |
天然氣加熱
鍋體容積L | 鍋體直徑mm | 電機(jī)功率KW | 每鍋次耗量KG/H | 轉(zhuǎn)速 | 攪拌形式 | 起臂/翻鍋形式 | 加熱形式 | |
公轉(zhuǎn) | 自轉(zhuǎn) | |||||||
100L | ¢800 | 1.5+1.5 | 9 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 天然氣 |
200L | ¢900 | 1.5+1.5 | 10 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 天然氣 |
300L | ¢1000 | 1.5+1.5 | 11 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 天然氣 |
400L | ¢1100 | 1.5+2.2 | 12 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 天然氣 |
500L | ¢1200 | 1.5+4 | 13 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 天然氣 |
導(dǎo)熱油加熱
鍋體容積L | 鍋體直徑mm | 電機(jī)功率KW | 加熱功率KW | 轉(zhuǎn)速 | 攪拌形式 | 起臂/翻鍋形式 | 加熱形式 | |
公轉(zhuǎn) | 自轉(zhuǎn) | |||||||
100L | ¢800 | 1.5+1.5 | 18 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 導(dǎo)熱加熱 |
200L | ¢900 | 1.5+1.5 | 18 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 導(dǎo)熱加熱 |
300L | ¢1000 | 1.5+1.5 | 27 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 導(dǎo)熱加熱 |
400L | ¢1100 | 1.5+2.2 | 27 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 導(dǎo)熱加熱 |
500L | ¢1200 | 1.5+4 | 36 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 導(dǎo)熱加熱 |