人們飲食健康、安全理念地增強(qiáng)，加快了對(duì)家用廚房和商用廚房的改造升級(jí)。日前，太原市首批4D廚房正式通過(guò)驗(yàn)收，廚房分為數(shù)個(gè)區(qū)域井然有序，現(xiàn)代化制作加工設(shè)備齊全，管理模式“精準(zhǔn)定位”責(zé)任到人，這成為打造太原餐飲服務(wù)行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)的重要標(biāo)桿。中秋節(jié)剛過(guò)，月餅盒霸占了垃圾站。據(jù)了解，月餅盒成本價(jià)均在10元以上，金屬材質(zhì)的超過(guò)20元，如此浪費(fèi)令人心疼。月餅盒大量浪費(fèi)，表面看是沒(méi)有回收渠道，實(shí)際上是過(guò)度包裝所致。

醬料炒鍋分類： 1.醬料炒鍋可用作炒鍋、蒸煮鍋、油炸鍋。 2.根據(jù)加熱方式不同可分為：蒸汽醬料炒鍋，燃?xì)饧訜後u料炒鍋，電加熱醬料炒鍋，電磁加熱醬料炒鍋。 3.醬料炒鍋根據(jù)其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。 醬料炒鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。

食機(jī)小編視點(diǎn)：過(guò)去國(guó)內(nèi)制造業(yè)靠的勞動(dòng)力和資源的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)在這個(gè)優(yōu)勢(shì)越來(lái)越低，食品機(jī)械制造業(yè)要靠技術(shù)和品質(zhì)取勝，產(chǎn)品提檔升級(jí)在所難免。只有這樣才能應(yīng)對(duì)企業(yè)對(duì)人力資源的需求，也能為企業(yè)節(jié)約人工成本提高產(chǎn)品生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)高效、節(jié)能、安全的食品加工。