自主創(chuàng)新促進行業(yè)快速發(fā)展,近五年在國家政策的支持下,國內(nèi)科研院所和企業(yè)掌握和開發(fā)了一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)和先進裝備,主要包括:6000瓶/時5L大容量吹灌旋一體機、單模產(chǎn)量2250瓶/時的第5代吹瓶機、4000瓶/小時直線式中性產(chǎn)品無菌灌裝機、瓶/時純生啤酒玻璃瓶智能自動灌裝線、220公斤/時智能化半干面生產(chǎn)線、輸送、碼垛、裝箱、成型、封箱等智能物流包裝生產(chǎn)線、罐/時高速易拉罐灌裝機、瓶/時熱灌裝鋁瓶旋蓋定量生產(chǎn)線、瓶/小時高精度超潔凈稱重灌裝封口機、全自動連續(xù)式智能殺菌釜、600頭/時生豬自動化屠宰加工生產(chǎn)線、只/時肉雞自動屠宰加工生產(chǎn)線、大容量吹灌旋一體機、噴淋式高溫高壓殺菌釜、低溫真空濃縮機、直線式中性產(chǎn)品無菌罐裝機、啤酒生產(chǎn)線、卡頓食品飲料包裝機、自動粉末填充機、噴霧干燥機等等。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,上??稻醚兄频膭討B(tài)殺菌組件和臭氧發(fā)生器是“白加黑殺菌技術(shù)”的核心設備。該設備是可使人機同嘗同步作業(yè)的一種殺菌消毒方式。食品生產(chǎn)企業(yè)可根據(jù)需要進行選擇:若是食品加工車間較小,可安裝柜式動態(tài)空氣消毒機。反之,在大食品車間的凈化通風系統(tǒng)中,安裝動態(tài)殺菌組件,風機每循環(huán)一次,就殺菌消毒一次。據(jù)了解,食來香企業(yè)通過引進該技術(shù)設備,正好彌補了其在食品消毒方面的缺陷(由于不間斷對空氣環(huán)境進行殺菌消毒,之前殺菌設備不利于工人身體健康。
與此同時,過去10年間,全球食品加工與包裝機械的國際貿(mào)易額總計增長達52%,2015年達到380億歐元。由此可見,全球范圍內(nèi)食品持續(xù)增長刺激著相關食品加工與包裝機械的市場需求。雖然中國作為世界上最大的發(fā)展中國家,是食品生產(chǎn)和消費大國,但機械的最大需求量仍然來自歐洲,歐洲國家占到全部銷量的33%(125億歐元)。目前,亞洲已經(jīng)發(fā)展成為第二大銷售區(qū)。2015年,亞洲地區(qū)采購的機械及設備價值達82億歐元,占全球總出口的22%。北美排第三位,占比達13%(50億歐元)。
電加熱醬料炒鍋產(chǎn)品用途
醬料炒鍋廣泛應用于各種類型的食品加工業(yè)、賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關部隊、大專院校食堂等作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。是食品加工提高質(zhì)量,縮短時間,改善勞動條件的優(yōu)良設備。
技術(shù)參數(shù)鍋體容積鍋體直徑/mm加熱形式內(nèi)膽mm外膽mm
50LΦ600電加熱導熱油3 3
100LΦ700電加熱導熱油3 3
200LΦ800電加熱導熱油3 3
300LΦ900電加熱導熱油3 3
400LΦ1000電加熱導熱油4 3
500LΦ1100電加熱導熱油4 3
600LΦ1200電加熱導熱油4 3