適用范圍:
應(yīng)用于火鍋底料炒制,肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工,制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合,以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工,也可用于團(tuán)膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用
本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。
使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力,采用無級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
火鍋炒料機(jī)本產(chǎn)品以導(dǎo)熱油為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,升溫時(shí)間大約在30分鐘左右。加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。
該系列設(shè)備主要由鍋體、可傾架體、攪拌系統(tǒng)、電加熱系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。每進(jìn)行一次作業(yè),應(yīng)檢查導(dǎo)熱油的容量,以免造成干燒,損壞設(shè)備。
該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,本產(chǎn)品以液化氣(天然氣)為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。
本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
火鍋底料炒鍋攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力,采用無級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
通過自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,降低生產(chǎn)成本。服務(wù)的客戶涵蓋了焙烤餡料炒制業(yè)、肉制品熟食加工業(yè)、調(diào)味品業(yè)、糖果業(yè)、蔬菜玉米加工業(yè)、酒店用品及快餐食品等加工業(yè),提供加熱、蒸煮、炒制、真空濃縮、滅菌消毒等系列設(shè)備。
主要有大型炒菜機(jī)、夾層鍋、蒸煮鍋、大型爆米花機(jī)、熬制鍋、化糖鍋、行星攪拌炒鍋等。我公司擁有機(jī)械制造、食品工藝、工程安裝等各類人才,打造了一個(gè)綜合性服務(wù)的團(tuán)隊(duì),力求貢獻(xiàn)完美的服務(wù)。
1、 主要用于制醬業(yè)、餡料業(yè)、制糖業(yè)等食品加工領(lǐng)域和化工制藥等工業(yè)加工領(lǐng)域,電腦自動(dòng)精確控溫,可以設(shè)定和調(diào)節(jié)加熱溫度,加熱溫度可達(dá)300度。
2、 攪拌均勻無死角,360度旋轉(zhuǎn),保證混合均勻。
3、 攪拌速度可以人為控制,有檔位調(diào)節(jié)按鈕,攪拌、翻轉(zhuǎn)、出料均采用按鈕控制,可以幫助您的企業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的工業(yè)化、自動(dòng)化。
4、 攪拌片采用的是聚四氟乙烯制成的,就是俗稱的塑料王,耐磨耐高溫,無毒,符合食品生產(chǎn)要求,特別適用于食品、藥品加工領(lǐng)域。
5、 采用的是電磁加熱,不產(chǎn)生廢氣、廢渣,對(duì)環(huán)境無污染,比較環(huán)保,不用考慮廢棄物的安置問題。
6、 另外呢就是咱們的搖鍋設(shè)置了多重安全措施,只有攪拌部在鍋底部時(shí)才會(huì)攪拌,也只有當(dāng)攪拌臂完全上升時(shí)鍋才能翻轉(zhuǎn),確保了操作人員的安全,也避免了人員的操作失誤帶來的不必要的麻煩。
7、 鍋體是采用16個(gè)厚的304不銹鋼鋼板制成的,耐磨耐化學(xué)腐蝕,可以保證您至少用10年,而且不銹鋼材料干凈衛(wèi)生,便于清潔。
8、 還有光電開關(guān)專利設(shè)計(jì),延長使用壽命,達(dá)到3萬個(gè)小時(shí)。而普通的開關(guān)是電阻式或摩擦式開關(guān),壽命在1萬小時(shí)左右。
9、 這款搖鍋呢還帶有一個(gè)探針,可以精確地測定糖液的溫度,顯示在液晶屏上,讓您準(zhǔn)確的知道現(xiàn)在所處的階段。
10.微電腦控制系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)無人操作,為企業(yè)帶來巨大的利益
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