全自動炒菜機器_炒肉末機器
?、偎值铰湟坏卦镍P梨酥是怎么炒制的內(nèi)餡?傳統(tǒng)熬制鳳梨醬很是耗費人工,需要守著鍋子一刻不停的攪拌,要熬煮差不多一個小時才能收干水分。1000克鳳梨才能出品300克醬而已,所以得之不易?,F(xiàn)在有了新式武器隆澤炒餡機的幫忙,能輕松熬制鳳梨醬,并且用它來制作面團。在家做鳳梨酥不再是耗時耗力的事情了。 ②酥皮的東西大家都很喜歡??雌饋韺哟畏置?、酥脆掉渣的效果~每個吃貨都欲罷不能。隆澤牌電加熱炒菜機專門攪拌各類高粘稠度物料,包括點心冰皮酥餅。月餅豆沙蓮蓉等。隆澤的專用炒菜機是采用模仿人工翻炒的行星攪拌方式,所以不管是什么粘度的,都可以攪拌均勻。以下為炒菜機的圖片展示,請知悉。
設備優(yōu)點攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。
安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快,溫度高,鍋面可達數(shù)百度,使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分。
炒菜鍋適用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、調(diào)味品和焙烤等,常用于餐飲和食品加工或化工等過程中加熱攪拌炒制使用。燃氣炒菜機具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
大型五爪炒菜機原理全自動紅外線靜音節(jié)能炒鍋鍋體與爐體之間形成爐膛,爐體上、鍋體下方對應設置有紅外線靜音節(jié)能爐頭,紅外線靜音節(jié)能爐頭的蜂窩陶瓷板表面為與鍋體底部形狀相匹配的立體發(fā)熱面。
全自動紅外線靜音節(jié)能炒鍋采用紅外線靜音節(jié)能爐頭為加熱裝置,改變了傳統(tǒng)加熱方式,無需鼓風機,大大減少了物理熱損失,使被加熱物料升溫迅速,同時,通過對紅外線靜音節(jié)能爐頭的蜂窩陶瓷板表面以及爐體爐面的結(jié)構(gòu)設計,有效增大了發(fā)熱面積,而且能起到更好的蓄熱助燃的作用,使燃燒時產(chǎn)生的熱能聚集,減少周圍熱量散失,將化學熱損失降至最低,提升了熱量利用率,節(jié)約了燃氣耗用量,提高了產(chǎn)品質(zhì)量和工作效率,降低了生產(chǎn)成本。
產(chǎn)品用途: 1.用于炒醬(火鍋底料、辣醬、蠶豆醬、辣椒醬) 2.拌料(花生糖、米花糖、小米酥等) 3.油炸(核桃、腰果、蠶豆、花生米)等食品加工行業(yè)
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