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玫瑰花醬的做法
玫瑰花醬的做法:
玫瑰花去掉花蕊、花莖、只留花瓣,放通風(fēng)處晾片刻。我的玫瑰花確保來源與品質(zhì)所以沒有清洗,如果介意請(qǐng)用清水漂洗,晾干,并用紙巾按壓去多余水分。
加入白砂糖,戴一次性手套雙手搓勻,糖量以可全部搓入玫瑰花為準(zhǔn)
放在電磁攪拌鍋中攪拌均勻
將搗碎的的玫瑰醬加入適量蜂蜜攪勻,裝在消毒好可密封的小瓶里,冰箱保存2-3天后既可食用
攪拌鍋的U型鍋體鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造,易于清洗,符合食品衛(wèi)生要求。
全封閉槽形鍋體,夾套采用電磁、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)狻⒄羝訜岬燃訜岱绞?,受熱面積大,熱效率高,適合不同物料對(duì)溫度和升溫速度的要求。
無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng),增大了橫軸攪拌的力矩。
采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器,在物料的翻滾攪拌過程中,攪拌器與鍋體的全方位充分接觸,確保了無攪拌死角。
電磁攪拌鍋鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用氣壓、機(jī)械傳動(dòng)控制,操作極為方便。
鍋體頂部抽真空,真空炒制可降低炒制溫度,特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低消耗,縮短了炒制時(shí)間
玫瑰花醬食用方法
1. 可將玫瑰醬涂抹在土司面包或用在蛋糕、夾心餅干的餡料中,厚郁的玫瑰花香、獨(dú)特的酸甜,能讓整體滋味味更豐富優(yōu)美。
2.可用直接沖泡熱水或添加于紅茶中品飲,享受幸福甜蜜的滋味。
3.便秘者,每天沖泡,連續(xù)飲用,兩個(gè)月內(nèi)看效果是否顯著。
4.用來各種食品做餡,果醬,直接沖飲,熬粥,做甜品。
5.逢年過節(jié)還可以用來自制玫瑰湯圓和玫瑰月餅。
6.可以做稀飯吃,直接沖水,或與蘋果絲一起掛面糊油炸做玫瑰丸子 。
7.也可將適量的花醬加入煮熱的牛奶,咖啡等,制成玫瑰牛奶等熱飲,也可以加入酸奶,在制作沙冰時(shí)加入,做冷飲。
8.喝酸奶的時(shí)候,適當(dāng)?shù)姆乓稽c(diǎn)玫瑰醬在里面攪拌均勻,味道會(huì)變得非常不一樣。
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