藥材炒鍋_炒大黃碳機器
炒大黃:
【性狀】本品呈不規(guī)則的長塊狀,長10~30cm,直徑2~10cm。表面深棕色,殘留金黃色;
上面有數(shù)個紅棕色的木質(zhì)葉柄,下面殘存黑色細(xì)根。質(zhì)堅硬,不易折斷。無臭,味淡、微澀。
生狗脊片呈不規(guī)則長條形或圓形,長5~20cm,直徑2~10cm,厚1.5~5mm;切面淺棕色,較平滑,近邊緣1~4mm處有1條棕黃色隆起的木質(zhì)部環(huán)紋或條紋,邊緣不整齊,偶有金黃色絨毛殘留;質(zhì)脆,易折斷,有粉性。熟狗脊片呈黑棕色,質(zhì)堅硬。
藥材炒鍋 【別名】金毛狗脊、金毛狗、金狗脊、金毛獅子、猴毛頭黃狗頭
藥材炒鍋 大黃是多種大黃是多種大黃是多種砂粒大黃屬的多年生植物的合稱,也是中藥材的名稱。
藥材炒鍋 在中 國地區(qū)的文獻(xiàn)里,大黃指的往往是馬蹄大黃。在中國,大黃主要作藥用,但在歐洲及中東,他們的大黃往往指另外幾個作食用的大黃屬品種,莖紅色,氣清香,味苦而微澀,嚼之粘牙,有砂粒濕熱、瀉火、涼血、祛瘀、解毒等功效
電磁攪拌鍋是一種利用電磁感應(yīng)原理,將電能轉(zhuǎn)換為磁熱能的加熱器,在控制器內(nèi)由整流電路將的交流電壓變成直流電壓。
再經(jīng)過控制電路將直流電壓 轉(zhuǎn)換成頻率為的高頻電壓,高速度變化的電流通過線圈會產(chǎn)生高速度的磁場。
當(dāng)磁場內(nèi)部的磁力線通過金屬容器時產(chǎn)生無數(shù)的小渦流,使不銹鋼內(nèi) 的物料自行高速發(fā)熱,從而達(dá)到鍋內(nèi)溫度短時間內(nèi)升高的目的。
全自動電磁炒鍋優(yōu)勢:
1.加熱迅速,溫度可調(diào);
2.準(zhǔn)確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示,自動設(shè)置,到時間或溫度后自動報警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復(fù)性好,質(zhì)量更佳,更穩(wěn)定;
3.因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋,不結(jié)成硬塊或結(jié)焦;用油少、操作簡單,炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。
4.高效、節(jié)能,運行費用更低;
5.安裝、操作簡單,占地面積小,減少配套成本;
6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況;
7.使用壽命長;主要電氣零部件均采用德國進(jìn)口,內(nèi)鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽,厚度5厘米。
8.使用安全,電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無明火、無爆炸、無火災(zāi)危險;
9.多重自動保護(hù)功能,系統(tǒng)過溫保護(hù)和鍋體過溫保護(hù)。
10.綠色環(huán)保,使用電磁加熱設(shè)備無廢氣、廢渣和噪音污染,干凈、便捷。
大型電磁專用炒鍋注意事項
1、建議使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。
2、放置電磁爐的桌面要平整,否則使用時鍋體的重力將會迫使?fàn)t體強行變形甚至損壞。
3、控制箱使用中應(yīng)嚴(yán)格按照說明書操作。
4、工作結(jié)束后將電磁關(guān)閉,謹(jǐn)防空鍋干燒。為保持清潔,鍋體每使用一次,即應(yīng)清洗一次。
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