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        姜脯浸糖鍋適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速腌漬。如：大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖，醬菜及休閑食品調料快速腌漬入味，直徑900mm以上配套氣動開蓋裝置

姜脯浸糖鍋設備特點：

        1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

        2、真空浸糖鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

        3、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。

        4、機組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機多用。

        5、真空浸糖鍋的出現，不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一d壓力的蒸汽，電加熱導熱油、電磁，燃氣為熱源，真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點。

姜脯浸糖鍋產品介紹：

廠家直銷姜脯負壓浸糖鍋、姜脯真空滲糖設備

        傳統(tǒng)浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小時不等。

       同時為使果脯含糖均勻，必須不斷攪動果品，這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛(wèi)生條件差，而且廢品率高。
        利用真空浸糖鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設備。同時該設備可適用于多種果脯產品的加工，通用性0強。

        電加熱系列操作 投入白砂糖和糖漿，開啟電閘，其油溫可自動控制，還可增設糖溫到工藝要求可電鈴報警等功能。
       熬出的糖色澤明亮，使用時清潔衛(wèi)生、操作簡便，是在不能用鍋爐為熱源的情況下的理想產品。

        本產品集熬糖與抽真空于一體，設計結構合理，減少了傳統(tǒng)在一個鍋內熬糖，然后在另一口鍋內抽真空的繁瑣工序，也減少了用戶對設備的投資，目前該設備已遠銷朝鮮、韓國等國家。

姜脯浸糖鍋產品參數：
產品名稱：真空浸糖鍋

產品型號：JT800-1200mm

設備品牌：中潤牌

設備容積：1000L

有效容積：800L

鍋體外形尺寸：1900*1700*1800mm

鍋體內徑：1200mm

鍋體深度：800mm

鍋體厚度：5mm

鍋體材質：不銹鋼304

法蘭材質：不銹鋼304

電源：220V

加熱方式：蒸汽加熱

測溫方式：PT100

開蓋形式：氣缸控制自動開蓋

控制箱尺寸：300*400*200mm

控制箱范圍：電源、真空閥門、氣動開蓋、報警指示

設備重量：約800kg

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