美式商用爆米花機(jī) 爆米花機(jī)產(chǎn)量:
隆澤爆米花機(jī) 有兩種加熱方式 一種是電磁加熱,一種是(液化氣)燃?xì)饧訜岱绞健?br/> 隆澤爆米花機(jī)生產(chǎn)產(chǎn)量大,去球率高 ,鍋膽是日本北海內(nèi)膽,鍋膽質(zhì)量好耐用,受熱均勻。
刮底攪拌不會(huì)糊鍋,一鍋能出10斤爆米花,4-5分鐘一鍋,是國(guó)內(nèi)產(chǎn)量大的爆米花機(jī)生產(chǎn)設(shè)備。
圓形爆米花源自美國(guó)十九世紀(jì)初,歐洲農(nóng)民在結(jié)束漫長(zhǎng)艱辛的勞苦工作后,使用大型鑄鐵鍋放入簡(jiǎn)單油脂、糖漿、爆成新鮮玉米花,流傳至今已經(jīng)百年歷史……
手工爆米花不但100%引自來(lái)美國(guó)進(jìn)口原料,更堅(jiān)持保留手工工藝,由師傅一鍋一鍋純手工制作、新鮮、天然、絕對(duì)不添加奶油、防腐劑、色素等危害物,更不含反式脂肪,堅(jiān)持提供健康、高級(jí)、底油、低脂、無(wú)負(fù)擔(dān)的美味爆米花。
隆澤牌美式球形爆米花機(jī)是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理,他利用電流通過(guò)線(xiàn)圈產(chǎn)生磁場(chǎng),當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí),既會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)之小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內(nèi)食物。
鍋體容量100L,一鍋可生產(chǎn)10-15斤爆米花,三分鐘一鍋。設(shè)備自動(dòng)化,自動(dòng)翻鍋出料,節(jié)省人力。
所有操作均可通過(guò)控制面板實(shí)現(xiàn),根據(jù)工藝配方需要,精確控制溫度、速度和時(shí)間,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),保證了產(chǎn)品質(zhì)量始終如一。材料均采用高品質(zhì)不銹鋼制品,使用壽命長(zhǎng)、高溫不變形。采用行星式攪拌方式,可以覆蓋鍋體的每一個(gè)角落,攪拌更均勻,刮底更徹底。
美式商用爆米花機(jī) 設(shè)備特點(diǎn):
1、爆米花機(jī)鍋體為一次沖壓成型的半球體不繡鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象。
2、爆米花機(jī)采用導(dǎo)熱油加熱方式,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
3、爆米花機(jī)全自動(dòng)液壓傾翻鍋體,實(shí)現(xiàn)攪拌器與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,倒料無(wú)死角,易于清洗,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
4、爆米花機(jī)采用變頻調(diào)速動(dòng)力、轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié),運(yùn)行更平穩(wěn)。