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黑糖攪拌炒鍋 黑糖簡介：
        黑糖是一種沒有經(jīng)過高度精煉帶蜜成型的的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，為禾本科草本植物甘蔗的莖經(jīng)壓榨取汁煉制而成的赤色結(jié)晶體，有豐富的糖份、礦物質(zhì)及甘醇酸。

        黑糖，顏色比較深，帶有焦香味。黑糖中蘊含著大量的營養(yǎng)物質(zhì)對肌膚的健康、營養(yǎng)有著獨到的功效?？杉铀倨つw細胞的代謝，為細胞提供能量，補充營養(yǎng)，促進再生，黑糖中含獨特的天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布，減少局部色素的異常堆積。

        黑糖，亦名赤糖、紫糖，其為禾本科草本植物甘蔗的莖經(jīng)壓榨取汁煉制而成的赤色結(jié)晶體。它是一種日常生活中常見的食用糖。
        不同色澤的蔗糖會冠以不同的名稱，色較淺的被稱為黃糖，較深的自然就稱為黑糖。其實糖的色澤與精煉成度有關(guān)，而黑糖就是泛指沒有經(jīng)過完全加工的蔗糖。
        黑糖作為甘蔗制糖程序上的第一道產(chǎn)品, 一般顏色較深，呈粉狀?，F(xiàn)在很多大品牌將粉末狀的黑糖制成塊狀以方便大眾食用，像虎標(biāo)的黑糖系列就是塊狀的，以兩塊定量為一杯，不僅衛(wèi)生還起到科學(xué)量化的作用。

        黑糖因其是淺提煉所以在保有蔗糖的天然焦香味的同時有較多雜質(zhì)富涵營養(yǎng)；但值得注意的是黑糖并不會太甜比如虎標(biāo)的黑糖就是這般。大多很甜的黑糖都是赤砂糖，當(dāng)然也不會有黑黑糖攪拌炒鍋 糖的功效
        白糖甜度較低，但因為甜味的純度高，可用來調(diào)制飲料或制作西點不會影響其他材料的原味，且具有使糕點質(zhì)地蓬松的效用。
        紅糖是黑糖再次精煉結(jié)晶而成，營養(yǎng)也次于黑糖。常用于沖調(diào)咖啡，或制作甜點。

黑糖攪拌炒鍋 工作原理
        商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。
黑糖攪拌炒鍋 PLC觸摸屏特點
        電磁炒鍋整個生產(chǎn)過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動德國西門子觸摸屏人機界面。設(shè)置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。

        大大提高產(chǎn)品品質(zhì)，使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定，所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入，且可預(yù)先貯存5組工藝參數(shù)，更換物料品種時只需調(diào)出相關(guān)的工藝參數(shù)即可。
黑糖攪拌炒鍋 技術(shù)特點
        設(shè)備有手動、自動兩種工作方式。手動方式適合于設(shè)備初步試機階段，點動操作，智能保護，避免撞擊；
        自動化操作方式是主要的工作方式，選擇此方式，電腦即指揮炒鍋各部件協(xié)同工作，連續(xù)不停地完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌、加減溫度等各個動作，不需人工操作，既避免了人工操作時間長了，容易頭昏腦脹出現(xiàn)生產(chǎn)失誤，又提高了生產(chǎn)效率，一舉多得。

黑糖攪拌炒鍋 技術(shù)特點
        多種互鎖保護、漏電保護、系統(tǒng)過溫保護和鍋體過溫保護等保險裝置，保證了控制箱、電機、機械部件有效聯(lián)動，絕對不會出現(xiàn)失誤動作，機器不會因為人為操作的失誤出現(xiàn)損壞，保護了出廠的機器始終處于有序工作狀態(tài)，使用戶放心、廠家安心，售后服務(wù)量大大減少。

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